Как да се готви вкусни сармички с месо и ориз от китайско зеле в тенджера - стъпка по стъпка
Зелеви вкус е позната на всеки от детството си. Дори нашите майки и баби варени това вкусно ястие, преди изкушаващо, че ние трябваше да забравите за всички диети и забрани "не ям след шест." Но в допълнение към традиционния метод на готвене зеле, има много други опции. Всяка жена носи в оригиналния си корекция рецепта, като се опитва да угоди на всеки член на семейството.
Днес ние можем да намерим в магазините почти всички видове храни, които са били новост за хората от нашия регион, и по тази причина, в традиционните рецепти не са били използвани, но това не означава, че не е необходимо да се покаже малко творчество и разнообразие от аромати познати ястия.
Аз ще ви кажа как да се готвя пълнени китайско зеле, вместо обичайната зелето. Опитайте ги от него става по-мека и по-мек, обви го много по-лесно, така че дори и млад и неопитен домакиня може лесно да се справят с този процес.
Пълнен китайско зеле: Съставки
- китайско зеле
- говеждо месо - 500 гр
- ориз - 1/3 чаша
- Морковите - 2 броя
- лук - 2-3 парчета
- слънчогледово олио
- бульон - 1,5 чаши
- крем - 200 гр
- Доматено пюре - 100 грама
- сол
- пипер
Рецепта Пълнени китайско зеле
Първо трябва да се подготви зеленчуци. Обелете лука и морковите, китайско зеле, разделение на отделни листа: тя отрязани голям остър нож, на около 5 сантиметра от земята. Оставя там е доста гъста и трудно, така че не е подходящ за сгъване.
Листа трябва да разглобявате внимателно, тъй като на горния ръб е много крехка и лесно се повреждат.
След това потопете зеле в тенджера с вряща вода за 10 минути игра на дъното на най-горните листа, а на върха на дъното, което трябва да се получи малко по-рано, за да не храносмилане.
Drain, нека се охлади леко и оставя само след това да ги вземе с ръце.
Добавянето на зеленчуци, за да се направи зелеви вкус по-богати и по-приятна. Пасажираните лук и моркови могат да бъдат пуснати в говеждото месо и сос, така че се подготви по-пържене. Нарежете лука на малки кубчета, моркови търка на ренде и се запържва до златисто кафяво, заедно с малко количество растително масло.
Пържени разделя на две части.
Кайма зелето може да се използва за повече или по-малко мазнини от месо от различни сортове, на базата на вашите предпочитания. Бях мляно пилешко, че е лесно и диета, чудесен избор за деца и възрастни. Измийте ориза и се вари, докато омекне и добавете към земята говеждо месо. Има също така да добавите половин зеленчук пържите, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре до хомогенност.
Всички съставки са готови, можете да започнете да съкрати зеле. Ако вените и базови чаршафите бяха малко сковани, струва си да ги реже с нож или чук внимателно победи в кухнята. Излива се върху един лист плоча, изправяне ръб и от страната, където върхът е, не база зеле, сложи супена лъжица малко пълнеж, се излиза около 5 сантиметра.
Външна страна на хартиена обвивка на върха на плънката, първи връх, а след това двете страни.
След това преобръщане на лист ролката с пълнеж.
По същия начин се процедира ние на свой ред с всички листа, като се опитва да се сложи плънката в мярката за зеле ролки не са наполовина празни, а в същото време, плънка да не падне, на крилото. Ако в процеса на колапс не са имали листа, мляно месо остатъци могат да правят малки кюфтенца и ги яхния с сармички.
Пригответе соса. За да направите това, смесете сметаната в купа с доматеното пюре и се налива чаша и половина на всеки бульон - месо, пиле, зеленчуци. Сол соса на вкус и разбъркайте добре, докато гладка.
В дъното на тигана Сложете половината от оставащите зеленчук пържене, на върха на нейните слоеве от зеле ролки, така че би било марж на зеле листа е под, а след това те не губят формата си.
Добавете останалите пържени, залейте всичко със соса и се покрива с капак, слагам яхния.
След кипене, се готви ястието за 20-30 минути по-слаб огън. Готов пълнени в чиния, отгоре поливане сос. Яжте със заквасена сметана!
В действителност, тя се оказва много вкусно. Бон апети!