Как да се готви vertuty - рецепта със снимки
Искам да говоря за това, как да се подготви vertuty. Тази рецепта vertuty се готви за моята прабаба. Той е малко по-различна от стандартната рецепта е не само начин на готвене, но и рецепта за тестото. Тесто - прясна вода, така че пълненето може да бъде както сладко и солено. Рецепта за малко като щрудел, но все още има различия.
За да се подготви vertuty имаме нужда от:
450 гр брашно;
200-250 грама на топла вода;
3 супени лъжици. л. растително масло;
50 грама масло;
растително масло за търкаляне тесто;
плънка - на вкус (ябълки, извара, яйца и зеленчуци).
Пригответе тестото. За да направите това, вие трябва да добавите брашно до растително масло и топла вода. Замесете меко тесто.
Пригответе плънката според вашия вкус. Направих плънка от ябълки. Ябълките поръсени със захар, канела и малко изнеса тиган (ябълки мекота).
Разделете тестото в 3 части. Всяка част на тесто да грес с растително масло и се разточва на тънък прозрачен слой. Опънете ръцете му възможно най-тънки. Разточете тестото с разтопено масло за смазка. Следващата част от идеята за въвеждането на тестото в началото на първия слой, разтягане ръцете си с размерите на дъното на теста. Нейната грес с масло. По същия начин и да влезе третият изпитваната проба. В резултат на това, ние получаваме лист тесто, състоящ се от три слоя. На върха на тестото да се сложи плънката.
Печете за печене лист, снесени от пергамент в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути, до златисто кафяво. Ето как можете бързо да се готви най-вкусните vertuty. Не забравяйте да го пробвам!
