Как да се готви в саксия таралежи, таралежи рецепта месо с сос, светът на жените
В тази статия ще научите как да се готви месото в саксия таралежи.
За тези, които чуваме за това за първи път, искам да уточня, че таралежите са малки топки, направени от месо или мляно пилешко, пълнени с ориз.
Не мога да кажа, че това е често срещано явление ozhiki- ястие. Бих го наричат ниска.
Месни таралежи кайма можете да се готви в тиган със сос и се пече върху хартия за печене във фурната.
За да се подготви плънка на таралежи, аз купувам говеждо или предварително изготвена плънка да спасят ценни минути.
Най-вкусните таралежи са получени от мляно месо, превъртат сами.
Рецепта за ориз таралежи в тиган със сос
За да се подготви сос месо с таралежи, ще трябва:
700 гр. постно говеждо месо. Ако искате, можете да замените пилешко месо. 1 чаша дългозърнест ориз; 1 големи лук; 1 голяма моркови; 200 гр. течна сметана; 50 унции. доматено пюре; пулверизирани продукти щипка; вкус сол и черен пипер; няколко дафинови листа; растително масло за пържене; Дълбока емайлирана тава с капак.
Метод за получаване на таралежите месо в тигана:
Оставете размразени месо при стайна температура, без да го излага на принудителното топлинна обработка. Щателно изплакнете говеждото. Нарежете месото на парчета за свитъка. Двойна тях преминава през средната привързаност месомелачка. Оставя се да кипи на промива ориз в тенджера до набъбване. До края на готвенето, че не трябва да бъде. Отцедете и измийте варен ориз с топла вода, за да зърна не се държим заедно. Оставете ги да изсъхнат малко. Обелете лука на ситно и го нарежете. Настържете морковите по груби страна на ренде. Perezharte зеленчуци в тиган с растително масло. Оставете да се охлади. Разбърква се в купа емайл, мляно месо и се охлажда ориз. Форма малки кръгли таралежи. Потопете ги в тенджера на едва варене на вода, която се регулира по ваш вкус, като се има предвид, че все още трябва да се подготвят соса. Ако добавите твърде много вода, таралежите се получават свежи. Сварете таралежи сварени с полуотворена капак за 15 минути. След това отворете капака и изсипете заквасена сметана се смесва с доматено пюре. Добавете печени зеленчуци. Продължи да къкри още 5 минути. Приблизително същия брой на кулинарна готовност на таралежи, тяхната сол и черен пипер на вкус, добавете земята карамфил и дафинов лист. Гасят огъня и оставете таралежите, покрити, за 15 минути.
Сервира се с картофено пюре.
Вече знаете как да се готви таралежи кайма в тенджера с много вкусно сос.
И остава само да искате добър апетит!