Как да се готви супа в двойно дъно - рецепта със снимка

Готвене на пара, заедно с други кухненски уреди, уникално изобретение на човечеството, което значително улеснява работата в кухнята. С параход може да готви не само вкусни, но и полезни, здравословни ястия. Тъй като продуктите са задушени без масло, те запазват голяма част от полезните свойства.

Супа в двойна котел, можете да готвя почти всеки, и тя ще бъде по-полезно от варени в обикновена тенджера. В допълнение, за готвене с помощта на двойно дъно, ще се избегне изгаряне или изсушаване на продукти.

Рецепта №1: грахова супа с крутони в двойна котел

Необходими продукти за готвене:

• 1/2 чаша грах;
• 4 чаши вода;
• 3-4 средни картофи;
• 200 грама говеждо или свинско месо;
• 1 червен пипер;
• 1 средни моркови;
• зелен лъч;
• 1/2 чаша крутони;
• сол.

Получаване на грах супа в двойна котел:

купата за ориз е необходимо да се добавя вода, покрийте грах (преди това е необходимо да се кисне в продължение на няколко часа), добавете нарязаните парчета месо и се слага в параход за 30 минути.

След това трябва да добавите най-тънко нарязан картофи, настъргани на ренде груби моркови, нарязан пипер, сол и варете супата за около 30-40 минути. Готовият супа трябва да се добави ситно нарязан Зелените и крутони.

Рецепта №2: Зеленчукова супа в двойна котел с бекон

Необходими продукти за готвене:

• 300 грама пушени бекон;
• 2-3 средни картофи;
• 1 морков;
• 1 ряпа;
• 1 лук главата;
• 200 грама боб;
• 1/3 чаша грах;
• 1/2 от главата на зеле;
• сол;
• подправки.

Получаване на зеленчукова супа в двойна котел:

Картофите трябва да бъдат почистени и нарязани на филийки. Моркови, репи и лук, също трябва да се почисти и котлет. Slices на бекон, за да бъдат свързани с картофи и други зеленчуци. Тук трябва да се добави и боб. Месо и зеленчуци трябва да бъдат поставени в тава за задницата, а след това я напълнете с вода.

Необходимо е, че водата, обхванат продуктите 5-10 см. Супа времето за готвене с помощта на парахода е 50-60 минути. Сол и подправки трябва да се добавят на вкус. Зелен грах, за да се добавят към супата за половин час преди сервиране, и зеле - 5 минути.