Как да се готви солено бекон

Дебел, без съмнение един много вкусен и здравословен продукт. Със своята хранителна стойност не може да се получи растителни мазнини. Мазнината съдържа незаменими аминокиселини и витамини, както и арахидонова киселина, която участва в клетъчния метаболизъм. Можете да използвате мазнина в пресни, осолени, пушени или задушени. Има отличен вкус и мазнини в варени форма, тя дори може да се постави на масата за почивка.

Как да се готви бекон знае, най-вероятно, почти всяка домакиня. Има много различни рецепти, които напълно разкриват всички тайни на готвене варени бекон. По принцип, всички те са сравнително лесно и не изисква специални умения. Дори и неопитен домакиня може лесно да се справя. Обикновено преди готвене, мазнината трябва да бъде внимателно prosolit и оставете за през нощта, тя ще ви позволи да се насладите и да получите достатъчно сол.

Как да се готви солено бекон? За да започнете да се подготви солена вода - вода, за да добавите подправки (дафинов лист, черен пипер, чесън, лук кора за да се получи златист цвят) и я оставете да заври. Долната вряща подсолена мазнина заедно с кожата, а след това трябва да се вари в продължение на около 5 минути и изключете огъня. Тази солена напусне мазнини в 7 до 10 часа, така че да се накисва в марината всички аромати на подправки.

Сварени осолени мас трябва да бъдат отстранени от солев разтвор и се търка с чесън и черен пипер. След това, увити в марля, поставени под натиск в продължение на 4 часа. Това е всичко, мъдростта, която трябва да се преодолее по пътя към заветната част от ароматно и апетитни варени мазнина, която се топи в устата. Такава апетитна храна може да се подава и на масата и за празника, то подправка пипер, горчица или хрян. Дръжте варени бекон е необходимо във фризера, обви го с кърпа, марля или пергамент.