Как да се готви най-доброто кайма в ролки зеле

За да получите най-доброто плънка, важно не храносмилане ориз. Можете просто ориз на пара (измити ориз се изсипва вряща вода, покрийте и оставете да се охлади). Тогава той ще се обърнат към плънката не се слепват и ронлива. Не забравяйте да добавите запържете лука и морковите, му придава красив цвят на мляно месо, а вкусът ще е по-интересно. Месото трябва да бъде в съотношение по-малко ориз (разбира толкова по-добре), или най-малко 1: 1. И предпоставка, преди смесване на всички съставки, се уверете, че всички прохладата (ориз, лук и моркови). Не можете да смесвате топла със студена. Не съжалявам, подправки, кайма добре със сол и подправки. Наливане трябва да бъдат пълнени да покрие напълно, а след това те ще получат сочно. В допълнение към доматения сос, винаги добавяйте няколко - три супени лъжици заквасена сметана. Аз самата попълните твърде малко prisalivaem и добавете няколко грах бахар и дафинов лист. Един последен съвет, зелеви задушено във фурната, на корицата. На слаб огън, като те трябва да бъдат развълнувани, два часа (е мека, сочна, можете да получите на устните). Варено зеле ролки на плоча, много по-различна, по-груба.

Аз ще ви кажа всички тайни за приготвяне на перфектното плънка за зеле ролки. Първото нещо, за прясно месо от свинско и говеждо месо в съчетание 12:59 свой ред чрез качествено мелница няколко пъти. След това добавете различни подправки, като подправка за месо, черен пипер, червен пипер, лук и чесън. Цялата смес се размесва и възвръщане. Не забравяйте да добавите към плънката бити яйчен белтък на, малко натрошен бял хляб и някои варени картофи rastolchonnoy. За повече сочна плънка трябва добавете сметаната в него. Ако следвате тези правила, а след това плънката за зеле ще просто перфектно. И да не се прекалява с ориз за зелето, тя не трябва да се готви малко по-дълго.

Плънка могат да бъдат приготвени на ролки зеле от голямо разнообразие от продукти. Тя може да бъде месо за мляно месо или гъби, картофи, картофи и гъби плънка, зеле и гъби, ориз, елда, извара, дори ако искате!

Всеки път, когато това е благодарение на пълнежа, в много отношения, пълнени получава сочно и вкусно. Харесва ми и мляно месо, зеленчуци и постно.

Ако става въпрос само за кайма. тя винаги трябва да е прясно месо. Можете да вземете половин говеждо и свинско месо за говеждо месо или пиле, пуйка и всяко друго птиче месо ще бъде повече диета зеле ролки.

премахване на стъблата и след това по-крехко месо, като говеждо или свинско месо.

Тайната за сочно месо, в много отношения, в достатъчно количество лук. Насладете се и лук, можете да сложите малко чесън.

Не забравяйте да ориз трябва да бъде леко dovarennym, защото тогава как той задушено зеле ролки беснеят още повече, в противен случай тя ще се "бъркотия".

Сезон с любимите си подправки и подправки, като подправка за месо, къри, черен и червен пипер.

Друг важен момент е, че когато задушено зеле ролки, налейте малко вода доста, защото там все още ще бъде сок от зеле. Ако само леко покрита от водата, може да излее преварена вода. И на малък пожар при затворен капак, за да гасят.

Това може да се направи, че да доматен сок сос пълнени зеле, както и в заквасена сметана. И не се скъпя за билките.

Ще бъде още по-вкусни, ако къкри в двойно дъно.

Рецепта. мляно месо вземе 500 грама. две парчета лук за пълнене и сос, ориз - един - половин чаша, една чаша вода, сол и черен пипер на вкус.

Плюс една зелка.

За соса, да вземе заквасена сметана - 500 грама доматен сос, три - на вкус сол, черен пипер четири супени лъжици, едно парче от морков, малко растително масло.

Ние правим плънката, се смесва с варен ориз и други компоненти.

Blanch зелето трябва да е във водата, за да се разделят на омекотена листата за сармички. Особено гъста вени частично отрязани, когато е много груби и месестите части.

На зелеви листа дефинират малко пълнеж, включете на ръба, за да получите писмо пликове пълнени.

Оставете да къкри в тенджера с соса. За първи сос пържени лук и morkovochku авансово плащане на тиган, налива вода с малко количество домати.

Варете всички заедно около 20 минути и след това се сервира. Hot сармички с заквасена сметана - класика!

Каймата зеле ролки за да се подготвя, както следва:

1. Един килограм кайма сложи в дълбока купа емайл.

2.Melko ленти I нарязани моркови.

1. Да добавя ситно нарязан лук.

4.Melko нарязани чушки от всякакъв цвят (жълто, червено или зелено).

1. Ситно нарязан червен пипер.

6.Melko нарязва на 3 скилидки чесън.

7.Zalivayu 3 супени лъжици пресни домати

1. Аз поръсете малко черен пипер.

9.Melko нарязан магданоз и всичко се разбърква добре. След това увийте в зелеви листа, предварително задушени попарена да смекчи или да прочистване вътре сложи черен пипер.

1. Половин чаша добре измити ориз.

Аз готвя зеле ролки в mantovarke (PAN с отделения за готвене на пара) за 30-40 минути, докато омекнат. [Готов пълнени разпространи в чинии, пълни с заквасена сметана или домати. По заявка.

Оказва се, много вкусно и апетитно.] 1

За да се приготвят вкусни зеле ролки, което трябва да знаете специална рецепта, аз ще предложи това.

За да започнете да вземат говеждо, свинско, 250 г 2 неща лук, зеле парчета 1, 2 моркови и домати неща неща 3. Сол и растително масло на вкус.

За да започнете, се подготвят зелеви листа, и се разделят на 4-та минута ги вари, отсече грубите части. След това трябва да се измие ориза и го сварете на слаб огън за 10 минути, кайма месо и лук, а след това сготвен ориз смесен с кайма и добавете черен пипер и сол на вкус, можете да добавите и едно яйце сурово. След налагане на нашата храна в зелеви листа и оставете да къкри. Сега трябва вкусна сос за него в блендер обрат домати и моркови с втора крушка режим ситно. Загрейте тиган и ние сложи малко ред в проходите и две минути лук, моркови и домати. Не забравяйте да се разбърква. Сега всичко това е хвърляне на сармички и оставете да къкри, всички заедно на слаб огън за около половин час.

На рафтовете на говеждо месо да взема една трета чаша ориз. ориз Кук, докато половината. Аз преварявам моркови и лук. Разбърква говеждо месо, ориз, моркови и лук. Kachan зеле слагам в микровълновата фурна. Това е мястото, където трябва да изглежда. На първо място, в продължение на три минути, ако меките листа. е достатъчно, да откъсне листата едно по едно. Сложих обратно люлка в микровълновата фурна.

Обгърна плънката в листата. СРЮ и трупното-кисел сос + кетчуп + вода. Най-добре е да се задушава във фурната пълнени. Прозрачни зеле ролки, които могат да се видят на фигура това е висш пилотаж.

Трябва да започнем с месото. Мляно по-добър пример чрез смилане на 500 грама месо не е мастна говеждо месо, 250 грама лук, който е сочен. Малко по-дебел, ако не като свинско, пилешко мазнини може да бъде. Освен това, всички смесени, добавете сол, малко смлян черен пипер, ако груб и по-скоро суха, можете да добавите малко вода, и аз също да добавите една супена лъжица кетчуп на вкус. Варен ориз, и около 2 парчета месо, самостоятелно ориз. ilil 1: 1, не може да има зависими едни от джоба)

Аз ще споделя тайните на зеле от баба ми.

1. Месо мелем и се нарязва много фино с нож.
2. Крупа трябва да се приема не един, а по-добре 3 видове - ориз, ечемик, елда.
3. лук и моркови за попълване непременно пържени, много добре се добавят към пилешка мазнина.
4. увити зеле ролки пасват много плътно в тенджерата, а след това те не се разпадне в готовия формуляр.

5.zalivka се състои от равни части от доматен сок и заквасена сметана.

All. Нищо сложно, но много ефективна.