Как да се готви мързеливата pierogi

Традиционните кнедли въпреки че не е трудно да се подготви, но цялата процедура отнема време формоване. Следователно, по време загряващ любовница опростен процес за тяхното получаване, смесване на тестото с пълнежа и не получи по-малко интересен чиния. С други кухни такива опции кнедли един наречени ньоки или кнедли, а ние имаме един от най-находчиви готвачи в дните на съветската епоха ги нарича мързелив. Поради простотата и много вкус мързеливи кнедли са много популярни в наши дни, а заедно с други ястия заемат достойно място в книга на рецепти.

От предлаганите рецепти по-долу, ще се научите как да се готви вкусни мързеливи кнедли с извара и картофи и как те служат.

Как да се подготвите мързеливи кнедли с извара - рецепта?

• Пшенично брашно - 160 г;
• извара - 520 г;
• яйчни жълтъци - 3 бр;.
• захар - 80 д;
• масло - 90 гр;
• Salt - щипка.

За да мързеливи кнедли обърнаха по-нежен, като прескочите извара през фино сито или я разделят леко блендера. Сега добавете към извара яйчни жълтъци, захар, щипка сол и половината от нормата на разтопено масло. Смесете всичко това добре, добавете предварително пресято брашно и месят тестото е гъста извара. Брашно може да се наложи по-малко или повече в зависимост от това колко имаш извара влага.

Com дял тестото на няколко части и образуват всяка от сходството на колбаси. Не забравяйте pritrusit работна повърхност и ръцете си с брашно. Нарежете малко ръце са притиснати към плосък вид извара колбаси на продълговати клинове. Cut може да бъде толкова гладка и по диагонал, като различна форма Varenichki.

Полагане кнедли във вряща подсолена вода и разбъркайте внимателно, за да се избегне залепване. След като водата е започнала да ври отново и кнедли се появиха, ние ги вземе на тепсия с решетъчна лъжица и се излива щедро останалата разтопеното масло и служат със заквасена сметана.

Как да се готви вкусни мързеливи кнедли с картофи?

• Пшенично брашно - 160 г;
• Картофи - 950 г;
• Яйца - 2 бр.;
• смлян черен пипер (по желание) - на вкус;
• растително масло - 75 мл;
• Лук - 150 г;
• бекон - 100 г;
• Salt - щипка.

Картофите се почистват от кожите, нарязани на малки парчета и се вари в подсолена вода, докато готвят. След това водата се оттича и парчета картофи tolkushkoy каша за производство на пюре и го дам да се охлади. Добавете яйцата картофена смес, ако е необходимо, смлян черен пипер и се изсипва пресятото брашно. Смесете всичко това добре, разделете картофи тестото на парчета, образуват подобие на колбаси ръце, натиснете ги малко, за да се получи малко по-плоска форма, и се нарязва на диаманти или клинове. Когато се работи с картофено тесто изисква да се използва за поръсване работна повърхност и ръцете брашно. Paniruem

всеки brusochek отново в брашно и полагане във вряща подсолена вода.

Като периодично се разбърква, ние поддържаме кнедли с огън, докато температурата на кипене. След като водата кипи, а продуктите се появиха, за да ги вземе на тепсия с решетъчна лъжица.

Готов мързеливи кнедли с картофи, поднесени с пържени лук. За получаване и пречистване shinkuem кубчета или половината пръстени лук и нарязан бекон. Първите капки в тиган бекона, той кафяв леко и извадете в чиния и в тиган снасят нарязаните лук и дават podzolotitsya. Ако е необходимо, се налива малко растително масло. Смесете лука и бекона и много разпространението на върха на мързеливите картофени кнедли.