Как да се готви един шоколад ликьор у дома

Всички, които са се опитали на шоколадов ликьор най-малко веднъж в живота си, да се споразумеят за едно нещо - това е рядък vkusnuypirogek. Възможно е да се пие най-малко един литър за вечерта, но за да го купи - по-скоро нерентабилно професия. В светлината на цената на алкохол, което правим много по-евтино и то се готви у дома. В края на краищата, вие получавате не по-лошо, отколкото в магазина, но цената ще бъде няколко пъти по-малки.

Веднага е необходимо да се обясни едно нещо: шоколадов ликьор в дома ще трябва да настояват. И това не е свързано с най-доброто разтваряне на всички други съставки в водка прави. Седмица трябва да изчакате за шоколад и ванилия влезе в химическа реакция с алкохола и леко намалява своята "аромат". Ликьор - не ракия, така че не е нужно да се изчака няколко години, но най-малко една седмица трябва да се пият щанд, в противен случай рискувате да става не вкусно лакомство, но нещо с неприятен вкус и мирис отвратително.

И още една бележка: вместо водка в някои рецепти се използва ракия или ром. Такива решения могат значително да разнообразят вкуса на напитката. Цена, разбира се, ще се колебаят в голям начин, но отговорът е: това си заслужава. Между другото, в този случай, изчакайте, докато напитката ще настояват не е необходимо. Така че, основните условия, които са обсъждали с теб, а сега можете да преминете към най-добрите рецепти, които се подготвят шоколадов ликьор.

Рецептата на шоколад ликьор

Тази рецепта е проста и неусложнена. В допълнение, той е с минимални разходи.

  • Един литър водка;
  • 200 грама тъмен шоколад;
  • 0,5 кг захар;
  • 2 чаши мляко;
  • 300 мл вода;
  • Vanilla - на върха на ножа.

Срок вливане на напитката не е по-малко от 4 седмици, но не повече от 7. Ако издържат по-малко - напитка ще има ясно изразен шоколадов вкус. С течение на времето, шоколадът ще се дава път на ванилин, а вкусът ще бъдат смекчени.

  1. Шоколад търкайте на малък ренде и се изсипва в контейнер;
  2. Има също така да добавите ванилия;
  3. И изсипете водката;
  4. Смесва се добре и плътно затваряне на контейнера;
  5. Настояват седмица, с 12 на час капацитет трябва да се разклати;
  6. След една седмица подготовка на сиропа: вода, захар и мляко микс и се оставя да заври, като се бърка непрекъснато;
  7. Веднага след кипене, отстранете сиропа от котлона и се оставя да се охлади;
  8. След като изстине - микс сироп и ликьор. Не забравяйте да затворите отново капака;
  9. Чакаме още 2-3 седмици, спомняйки си, за да се отърси от контейнера два пъти на ден;
  10. Филтрираме почти готов да се пие през тензух в чист съд, се покрива с капак и се оставя за още една седмица или две.

Как да се готви един шоколад ликьор у дома

Бърза рецепта

Този шоколад ликьор не изисква инфузии, като в състава му съдържа ром вместо водка.

  • 20 вермут мл;
  • 5 мл водка;
  • 20 мл шоколадов ликьор, рецепта прави на миналото;
  • 40 мл ром;
  • 20 мл бренди.

Получаване е лесен за жесток: смесват всички съставки в шейкър. Ако устройството не е - това е добър микс всички с дълга лъжица. Показване във висока чаша напитка в рамките на 10 минути смесване. Настоявайте това не е необходимо, че компонентите не са разделени.

Рецептата е проста шоколадов ликьор

Имайте предвид, че тази рецепта е най-добре да не се използва лиофилизирана и смляно кафе. Колкото по-ароматно, че ще бъде - по-богатите ще завърши крайната напитка.

  • • Един литър водка;
  • • 300 грама тъмен шоколад;
  • • 30 г кафе;
  • • 500 г кафе;
  • • 350 мл вода.

Препаратът е подобна на първата рецепта:

  1. Шоколад три на ренде глоба и се смесват с водка и кафе;
  2. Корабно смес преливане;
  3. Не забравяйте, че два пъти на ден, трябва да се отърси от контейнера;
  4. След една седмица се направи сироп от захар и вода - да доведе до възпаление и веднага извадете от табела;
  5. След като сиропът се охлади, изсипете го в купа с водка, коняк и кафе;
  6. Държани за още една седмица, като се разклаща редовно;
  7. Филтрува напитката през филтъра за машината за кафе или сгънати тензух и се оставя настрана за съхранение в хладилник;
  8. Преди всяка употреба, трябва да се отърси от контейнера добре с алкохол.

Сметанов ликьор шоколад

Тази напитка е с много мек вкус, така че се ползват само за жени.

  • 150 мл добра ракия;
  • 1 кутия кондензирано мляко;
  • 300 мл крем;
  • 1 супена лъжица. л. разтворимо кафе (не е евтин);
  • 1 пакетче ванилия захар;
  • 100 г черен шоколад.
  • Лешник - 200 г;
  • Almond екстракт - на върха на една чаена лъжичка;
  • Опаковка ванилия;
  • Захар - 300 г;
  • Rohm - 700 мл (може да замени водка, но след това трябва да натиснете);
  • Вода - 150 мл;
  • какао на прах - 1 супена лъжица. л.
  1. Шоколад удави във водна баня (ако тя е просто да се удави в лъжичка, тя винаги ще изгори);
  2. Кафе порода в 50 мл вода и се изсипва в шоколада. Много внимателно се смесват;
  3. След охлаждане на разтвора се смесват с крем, кондензирано мляко и ванилия;
  4. Разбъркайте добре до тогава, докато сместа придобие еднакъв цвят и консистенция;
  5. Добавянето на ракия и отново разбъркайте до хомогенизиране;
  6. Напълнете резервоара и плътно затварящ се капак;
  7. Капацитет постави на най-горния рафт на хладилника за няколко часа.

Всички крем шоколад ликьор е готова.

Как да се готви един шоколад ликьор у дома

Рецептата за шоколада се пие с бадем и лешник

  • Лешник - 200 г;
  • Almond екстракт - на върха на една чаена лъжичка;
  • Опаковка ванилия;
  • Захар - 300 г;
  • Rohm - 700 мл (може да замени водка, но след това трябва да натиснете);
  • Вода - 150 мл;
  • какао на прах - 1 супена лъжица. л.

В рецептата, можете да добавите половин чаена лъжичка растително глицерин. След това течността се получи малко по-дебел. Така ще е по-скоро като на кражби от магазини проби. Купи глицерин може да бъде козметичните магазини или заводи, където те правят ароматизантите в храните и оцветители. Освен това, глицерол не позволява какао да се утаи. Ако не можете да си купите екстракт от бадем, след което можем да направим без него. Екстрактът тогава е необходимо само да завърши.

  1. Лешник се пече във фурна за 10-12 минути при 380 градуса по Целзий;
  2. След охлаждане лешник търка необработен и се пълни в контейнер с водка или ром;
  3. При използване на ром, а след това ние продължаваме да изпълни всички стъпки. Ако водка - след това изпраща сместа да се влеят в продължение на 2 седмици;
  4. Щам на инфузията и хвърлят ядки;
  5. Чрез добавяне на течност какао, ванилия и глицерин близо контейнер и старателно разбърква;
  6. При спазване на преливане на една седмица (водка) или да продължи (ром);
  7. Захар се разрежда с вода и оставете да заври;
  8. Добавете захарен сироп в контейнер на алкохол и се разклаща добре;
  9. Оставя се да се влеят в продължение на най-малко един месец;
  10. Филтрираме нашата течност и регенериране на него "узреят" за няколко часа в хладилника.