Как да се готви белени калмари - как да се готви без черупките калмари - рецепти

За всеки един от нас все още е морски дарове - това е екзотично. А някои дори до носа му, като каза, че храната е буржоазната. Но всички ние сме наясно, че най-важното е, че се подготвят жителите на морските пространства. Отлично бира закуска - суши сепия. Познаваме ги само в тази форма. Но малцина знаят какви вкусни прясно приготвени калмари.

Изберете своя рецепта

Така че, за да се подготви сепията почистени. ги размразявате. Уверете се, че те не са оставени на кожата, ако се остави на калмари на кожата, да се поставят под гореща вода. Задръжте за няколко минути и отстранете кожата на ръката или с нож.

Вътре трупът на калмари, премахнете всички филма и hryaschiki. В тенджера емайл вари вода, добавя се на литър вода чаена лъжичка сол, 10-15 Goroshkov черен пипер, дафинов лист 3-5.

Когато водата идва да заври в тенджера, хвърля го в трупа на калмари. Те трябва да бъдат напълно покрити с вода. Сварете ги в продължение на 2 минути. Изключване на плочките, покрийте съда и когато водата се охлади до 40-50 градуса, калмари внимателно извадете разклонението и да осигури на широка чиния, поръсва се с билки и добавете подправки на вкус.

Можете също така да се процедира по следния начин. Вземете тиган, загрейте, добавете малка бучка масло, нарязан лук, и го поставете върху отопляем тиган и се разбърква на слаб огън с дървена шпатула, добавете предварително нарязани сварени гъби. Оставете да къкри гъби за около 30-40 минути. Когато са готови, като се започне от калмари.