Как да изберем естествен крем

Сметана - е млечен продукт, който много хора купуват често. Но фалшив то твърде често. На рафтовете на магазините е трудно да се установи един добър крем. Опитах се да се съберат максимално информация и да споделя с вас.

За да се подготви един литър на заквасена сметана, ще трябва около 5 литра мляко. В продължение на много производители това е скъпо и отнема много време процес, така че производителят, ни спаси, произвежда крем не млечни мазнини, и с добавянето на растителни мазнини, което е палмово масло.

разходи на производители на палмово масло в рамките на 2-3 пъти по-евтино от натурално мляко.
За определяне на естествен крем сте купили или не, добавете чаша вода в една супена лъжица заквасена сметана и се разбърква. Тези мазнини в студена вода не се разтваря. Как няма да ви се разбърква добре, пак няма да се разтвори снежинките. Но не и истинска заквасена сметана, която съдържа палмово масло, е напълно разтворен във вода и вода са равномерно боядисани в млечен цвят. За да се подготви крема не е истински производител смесва палмова мазнина с вода с добавка на емулгатор.

С цел да се постигне по-гъста консистенция, като истински заквасена сметана, производителите могат да добавят сгъстители като нишесте или брашно. За да се определи наличието на нишесте в крема, може да използва всички известни тест с йод. В чаша сметана вливане капка йод и се разбърква. Ако няма крем сгъстител под формата на нишесте, йод ще остане един и същи цвят, като нишесте присъства, йод стане син.
Въпреки това, тези тестове могат да се извършват, когато кремът се вече закупени, и как да се определи качеството на заквасена сметана все още на рафта в магазина?
За да направите това, вие трябва да прочетете етикета правилно:
• Като част от този крем не трябва да бъде нещо различно от сметана и квас. В никакъв реален крем съдържа растителен крем, който е палмово масло.

• Срок на годност на този крем 5-14 дни, в никакъв реален крем срок на годност може да бъде до 1 месец.

• Какво не съдържа естествен млечни мазнини заквасена сметана не може да се нарече. Производителят има право да се обадя на продукта "заквасена сметана продукт", но не е кисел. Това също трябва да бъде посочен върху опаковката, но като правило, да го направи с малки знаци на незабележимо място. Ако четете внимателно етикета, имената могат да бъдат такива "Smetanka" или "Smetanochka".
И още един съвет: закупуване на крема в супермаркета, не приемайте първата буркана, стоящи на рафта, издърпайте и вземете далечна буркан, е студено, и поради това, продуктът се запазва по-добре. И супермаркета обикновено е прясна храна и направи, и тези, които трябва да се продават бързо се разпространи по-близо до клиента.
Желая ви приятен избор!

Сподели в социалното. мрежи:

за задните редове на рафтовете, аз знам, дори и чип - продавачи умишлено продукти с изтичаща валидност поставя по-близо, тъй като много хора не гледат на етикета ...
но експеримента си заслужава, нека да видим как нашата производител честен, аз го направих, и ако си купя крема, не забравяйте да погледнете състава
за да не се купуват търговски крем не съм съгласен - напротив, имам повече доверие в местната мандра, от неизвестен частен търговец: да засадят не, и контролът е ...

Благодаря за добрите съвети. Със сигурност има дълъг експеримент, за да разбере това, което фирмата произвежда естествено заквасена сметана, но това, което е останало да се направи при сегашните обстоятелства на живота?

Баба направи това село заквасена сметана, крем, лъжица стоеше в нея. А сега? Лъжица въпреки че си струва, но в бял цвят ...

всички много добри съвети! Благодарим Ви! Ще бъде необходимо да се опита да се определи къде е сега дори реално крем? Само тези, които го имам за себе си и семейството ми прави!

Добър съвет. Като продукти дълбок рафт е необходимо не само в отдела за млечни продукти. Това важи и за кремове и замразени, и т.н.

И аз проверих крем преди да прочетете тази статия. Този метод знаем от детството си. G крем купих Spassk Primorskono ръб и не харесва вкуса, няма мирис и harakternono възкисел вкус, се съмняваше, както моите вкусови рецептори не са били измамени. Заквасена сметана вместо квас е нишесте. Какво означава състав етикет нормализирана сметаната и квас, и срока на годност на 7 дни. По това kupilas. Така че нито една от които няма да видите на рафта, просто си купих и се опита да изберете качеството.

Начин за сметка на промишленото производство, по протежение на пътя, аз проверих и кисело мляко Artyomovsk нашата планина млечни продукти, резултатът е един перфектен, без примеси. И вкуса на вкусни кисело мляко)