Как да готвя пилешка супа - рецепта със снимки
Пилешко месо съдържа витамини и витамин Е, РР, магнезий, цинк и някои от необходимите ензими за нашето тяло.
Колко калории в пилешки бульон?
Всеки, който се грижи за фигурата си, като правило, броят калории, консумирани с храната, избор на най-добрите нискокалорични ястия.
Пилешка супа е една от най-ниско калорични храни и може да се консумира дори диета.
Калории пилешки бульон - 15-18 ккал на 100 г Това съответства на калории пилешки бульон без кожа с добавянето на моркови и зелен. В този бульон като няма макарони, юфка, пилешка мазнина.
Както можете да видите, пилешки бульон - е ястие, което трябва периодично да включват в диетата си на всеки, който се грижи за здравето си.
Преди това, ние вече споменахме, как да се готви вкусни пилешка супа с юфка. Нека сега да се научите как да готвя пилешка супа, така че той се обърна подхранваща, вкусно и ароматно.
Така че, нека да започнете да готвите!
Съставки за бульон
За да се подготви бульон, ние трябва:
- пиле;
- 1 морков;
- 1 лук;
- някои зърна черен пипер;
- 1-2 дафинови листа;
- сол на вкус.
супа готвене
1. пиле трябва да се намалят, разделяне на крила, краката, и наполовина на самия труп. Старателно измити и поставени в саксия от 2 литра.
Ако искате да се сведе до минимум съдържание на калории от бульона, можете да премахнете пиле кожата, който съдържа най-голям брой калории и лош холестерол. Също така имайте предвид, че гръдните калории по-малко, отколкото, например, в пилешки бутчета.
2. моркови и лук за почистване, измиване, разделена на 2-4 парчета и се добавят към пота. Сложете черния пипер и сол.
3. Когато всички съставки са в пота, трябва да се излива вода, оставяйки 4-5 см до ръба.
4. Поставете тенджера на котлона и оставете да заври. Когато заври водата, няма да пропуснете момента на появата на пяна, която трябва да бъде внимателно отстранен с решетъчна лъжица или редовна супена лъжица.
5. След като пяната е отстранена, можете да покриване на тиган с капак и оставете да се готви пилешки бульон, докато готвят.
6. Готов бульон трябва да се прецежда през сито, за да го почистите от малките влакна, които правят чорбата облачно.
Колко дълго да се готви пилешки бульон?
Пилешки бульон вари 1 час. Това време е напълно достатъчно. За пилето е омекнало.
Проверете готовността бульон с помощта на нож или вилица. За да премахнете този от капака на тиган и се опитват да прониже ножа (или вилица), пиле - ако месото е лесно пробита, нейните влакна са стратифицирани усилие, чорбата е готова.
Но понякога пилето може да бъде трудно. В този случай, на запасите трябва да се вари по-дълго - 2-3 часа, докато месото е напълно Уваров. Неговата готовност проверка с нож, както е описано по-горе.
Към масата служат супа преливане в ла карт ястия и гарнитура със ситно нарязан Зелените.
Споделете тази страница с приятелите си в социалните мрежи: