Как да готвя пиле стъпка по стъпка elesh рецепти снимки
Енергийна стойност на порция
- Калории 691 ккал
- Протеини 23,8 грама
- Мазнини 34 гр
- Въглехидрати 74,7 г
- * Калории предназначена за сурови храни.
- 1 порция
- 2 порции
- 3 порции
- 4 порции
- 5 порции
- 6 порции
- 7 порции
- 8 порции
- 9 порции
- 10 порции
- 11 порции
- 12 порции
съставки
- Масло 8 чаени лъжички
- Пшенично брашно шестстотинграм
- Яйца 2 броя
- Сметана 5 супени лъжици
- Растително масло 5 супени лъжици
- 2 супени лъжици вода
- Сол 1 чаена лъжичка.
- Захар 1 чаена лъжичка
- Печене прах 1 чаена лъжичка
- Пилешки бутчета 3 броя
- Картофи 4 броя
- Лук 2 броя
- Груба сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
инструкция
1. За теста трябва да се смесва в pialki разтопено масло (охлаждане), растително масло, вода, кисел, сол и захар.
2. В голяма чиния Пресейте брашното (3/4 части) и се добавя бакпулвер. В центъра се направи отвор, изсипете сместа масло и се счупи на две яйца в нея.
3. Използвайте вилица да се смесват яйцата и брашното малко по малко започва да се намеси. След това ръцете Замесете тесто, за да стане равномерно, еластична и не се придържат към ръце. Ако е необходимо, добавете още брашно. Тестото се превръща мазна и много гъвкав. Увийте го в чантата и сложи в хладилника.
4. пилешки бутчета измият добре, извадете от тях кожата (не е нужно да го), изрязани бели вените. Дебел може да бъде малко на отпуск (за сочност). Нарежете месото от костите и го подсушете.
5. Нарежете парчетата пулп Пилешки (около 2x2 см, не по-малко).
6. Обелете картофите и нарязани на кубчета (1,5h1,5 см).
7. Onion обелват и се нарязват на малки кубчета.
8. Смесете пиле, картофи и лук, добавете сол и прясно смлян черен пипер. Попълване дълго време не трябва да се изправи, ние трябва незабавно да започне подготовка eleshi (в противен случай ще се появи на сок). Между другото, на първо място се претегля и се получава следното съотношение: месо - 600 грама, картофи - 400 гр, лук - 200 грама (това е след почистване и рязане)
9. Divide тестото на 8 парчета. От всеки според отщипвам малки парченца. Оказва се, около 8 "топки за голф" и 8 "орехи"
10. Голям преобръщане на топката в центъра за поставяне на пълнежа (2-3 супени лъжици) и парче масло (1 чаена лъжичка)
11. Една малка топка тестото да се търкаля твърде малко, поставете го на върха на пълнене. Долният край на тестото да се издигне и да затвори (за свързване с горния тест). На обиколката да направи красиви басти.
12. Една малка топка тестото да се търкаля твърде малко, поставете го на върха на пълнене. Долният край на тестото да се издигне и да затвори (за свързване с горния тест). На обиколката да направи красиви басти.
13. Пече се в продължение на около 50 минути до златисто кафяво. След готвене грес eleshi масло и се покрива с кърпа (оставете за 10 минути)
14. Вътре eleshey се формира бульон, месото меки и сочни. Бон апети!