италианско вино
Италианско вино - един от компонентите на това, което обичаме Италия. Това е качествено като останалата част от автентични италиански продукти. Тук е информацията, която имам натрупани през годините, италианската преводача. който виното е по-добре да се купи и къде, както и личното ми мнение на базата на моя опит, придобит по време на посещението на италиански ресторанти в Италия, и в Москва, и италианците, и български език. Единственото жалко е, че преводачът не може винаги да яде и да пие в ресторанта, тъй като трябва да се превежда.
Уводна урок по италиански вина от италианската преводача
- Сухо вино. Италианците нямат никаква представа за "сухо вино". Италианската "Vino" - това е да изсъхне по подразбиране. Средна якост на италианско вино: 12%
- Полусух / полусладки вина: Има няколко вида полусухо / полу-сладък тип Ламбруско вино (винаги газирана) или Bonarda (може да бъде или газирана или не), но италианците ги купуват често. В този случай, бутилката казва Amabile (италиански за "Приятен"). Алкохолно съдържание: 9-11%
- Все още имате десертни вина (италиански Vino Liquoroso), но това е отделна напитка, не е виното, като българското пристанище. Това Марсала. Recioto. Zibibbo и т.н. Сила: 16-18%.
- Газирана вино Spumante писмено (на руски "пяна" - силна аерация), Frizzante (превежда като "блестящ" - средно обгазяване) или Vivace (леко пенливо - естествено проветряване по време на ферментацията).
Spumante и Frizzante да бъде физическо проветряване (италиански Fermentazione Naturale) и изкуствени, това е - евтино вино.
Превод от италиански наименования на вино,
ВИНА по азбучен ред
Aglianico Beneventano. дел лешояд:
Тя е изработена от много древни сортове грозде Aglianico. внесени от Италия повече гърци в VI век пр.н.е., и се превежда като Гърция. Beneventano - средства на провинция Беневенто (там живее моят приятел Ернесто италиански дизайнерски интериор). Мен повече noravilsya Aglianico дел лешояд - Corte Аурелио компания. Мека вино, ще се хареса на всички.
Amarone (Най-доброто вино е в италианската версия на интерпретатора):
Превежда от италиански като "горчиво", въпреки че в действителност тя е сладка. Крепостта на 15-16% естествен. Сортове грозде Corvina Верона. Rondinella. Molinara. други "по-малките" разновидности на провинция Valpolicella. Един от най-добрите и най-скъпите вина. Дадох бутилка италианско когато го преведе, реших че това е най-доброто вино, което някога съм вкусвал. Разходи от 15 евро и нагоре за бутилка.
Преведено от диалект означава "оригинала". Много добро бяло вино. Област Пиемонт. И все пак той се нарича White Nebbiolo.