Инкубационен и плодните на гъби

Инкубационният период от развитието на мицела преминава при определени естествени или изкуствени климатични условия, които могат да осигурят нормалното развитие на мицела и обучението на плодове. За всеки вид гъбички различен климат, но има редица параметри, необходими за всички гъбички - е влажност и субстрата, и температура.

Инкубационният период за всяка от различните видове гъбички, например Кладница и Champignon е 15-21 дни (в зависимост от температурата), и за Armillaria и зимата гъби 30-35 дни. Когато гъби ksilotrofov от обширен процес инкубиране продължава няколко месеца. За да се определи, че процесът на инкубиране се осъществява обикновено, може визуално. По време на нормалното развитие на мицела в субстрат вижда единни резба неговите хифа (тънки нишки) равномерно по цялата дебелина на субстрата и външния вид на бял цвят на повърхността на гъба с приятна миризма, понякога плака има светъл цвят крем.

Освен това, след завършване на инкубационния период, идва време на плодните на гъбички - е последната стъпка в процеса на отглеждане на гъби. Тя включва започване и поддържане на необходимите условия на микроклимата за нормалния си дебит плодните. Иницииране на плодните гъбички изкуствено култивирани (стриди гъби, зимата гъби) намаляване температурата на въздуха в стаята, където се отглеждат. Температурните условия, при които плодните случва за различните видове е различен, така че отглеждането на гъби трябва да бъде строго priderzhivatsya технология, която ще осигури за всеки вид или щам на подходящи условия за растежа на плодни тела. Най-приемливо за много видове гъбички е температурата в 12-20 grad.Takzhe върху качеството и количеството на гъби отглеждани влияе от температурата, влажността (оптимално 75-85%) и светлина, която играе важна роля в растежа на всяко растение, включително гъби. Липсата или липсата на светлина води до растеж на деформирани плодове органи с дълги крака и малки букви бледо на цвят. В допълнение към нормалния растеж на плодните тела трябва свеж въздух и отстраняване на въглероден диоксид, който се образува в стаята. При концентрация излишък въглероден диоксид растат грозни, деформирани, без правилната форма гъби. Ето защо, трябва да се обърне специално внимание на климатичните условия в помещението за отглеждане на гъби, особено влажност, температура, светлина и вентилация.