И как, как да се готви шоколадов пудинг "чудо"
Концепцията за "пудинг" е много широка и неясна, това се отнася почти пайове с телешко и бъбреците, както и замразени Бери мус.
В този случай, пудинг е сладка и хлъзгави охладен шоколад маса, която може да бъде намерена преди няколко години, магазините с марка "Чудо".
Сега подобна вас продукт все още понякога може да се намери в продажба, но няма кой да оспорва факта, че вътрешното и вкусни?
инструкция
Трудност: много лесно
Какво ще ви трябва:
- пълномаслено мляко - 400 мл
- захар - 2 супени лъжици
- какао налични (например, "Gold етикета") - 2 супени лъжици
- смлени лешници / лешник / кашу - 2 супени лъжици
- царевично нишесте - 2 супени лъжици
Излива мляко tolstodonnuyu пан (по-добре да мляко 3,2% мазнини) и се затопля до топло състояние. Точни препоръки за отопление няма по-добро измерване на температурата себе си - ако можете да задържите пръста си в млякото на няколко секунди, а не obzhogshis, това състояние е перфектно.
Махнете от огъня (изключване на горелката не се нуждаят от нея отново, ще трябва много скоро) и се изсипва в млякото всички сухи съставки да - захар, какао, ядки и нишесте, се размесва добре и се разпадат бучки. Ядки в този случай не са задължителни съставка, по-скоро допълва и придава особен аромат сянка, така че степента на трошен зависи единствено от личните предпочитания.
Сместа се разбърква ръчно размахване, около пет или шест минути, разтворими елементи трябва да се диспергират в хомогенна маса.
Отново, ние поставяме тенджерата на огъня и изчакайте, докато сместа започне да къкри (тя трябва да отиде в големи мехури по повърхността). През цялото това време, не спирайте да бие и разбъркване.
След началото на температурите на кипене задръжте пот огън не по-дълъг от петнадесет минути.
След отстраняване на готовата смес от топлината и се излива в калъпи - керамични (подходящи конвенционални чаши), метал или силикон.
Изчакайте, докато изстине и извадете в хладилник за няколко часа (най-малко - час и половина).
Готов мус да бъдат обслужвани.
Вкусът му е толкова ярка, че десерта не изисква никакви допълнителни трикове, но ако все пак искате интересна разнообразие, можете да използвате не само стандартен flouring и чипс, но също така и фино смлени масленки или солени бисквити.
Той съчетава добра мус и бита сметана.
Ако желаете, какаото в рецепти могат да бъдат заменени или допълнени с горчив и млечен шоколад.