Хранителните стъпки чийзкейк - рецепта със снимки
Име деликатен десерт на меко крема сирене, въз основа на кратък сладкиши показва своята англо-американския произход. Наистина, класически чийзкейк традиционно приготвена в американски стил, с торти, и на английски език, без нея.
С цялото ми уважение към традицията, привържениците на нискокалорични меню, насочени към намаляване на теглото, се придържат към диетичните избор на чийзкейк, които заменят крема сиренето идва мека ниско съдържание на мазнини извара, и основа се смилат зърнени култури.
Помислете постепенно топли и студени рецепти със снимки, които правят такива Чийзкейк, преценяваме, че последиците от този диетичен десерт и списък на различните съставки, с които могат да се приготвят.
Чийзкейк с крема сирене у дома - рецепти със снимки
Calorie съдържание на този десерт е много по-висока от 300 единици на 100 грама - подходящ енергия да топлят в мъгливо Лондон или поддържа темпото на динамичния Ню Йорк. Hudeyuschego пай класически състав силно не са подходящи. За щастие, има се променя рецепти, съдържание на калории, което е два пъти по-ниска.
Във всеки случай, време за подготовка на този десерт във всичките му слава ще отнеме много, включително и поради това, че готовия чийзкейк трябва да бъде как да се варят на хладно място. В резултат на такава експозиция в чиния хладилник придобива достатъчна плътност и напълно разкрива специалната вкус.
Помислете два примера за диета чийзкейк.
Извара торта с тесто - рецепта със снимки
- 150 г бисквитки "Юбилейна със зърнени култури."
- 50 г ябълков сок (най-доброто от бебешка храна, без захар).
За кремообразна маса:
- 400 г обезмаслена мека извара;
- 350 г обезмаслено мляко;
- половината кокоши яйца (това е номерът, който ще трябва, и в "половин" е да въведете и протеин, и жълтък);
- супени лъжици лъжица половината нишесте;
- 4 супени лъжици фруктоза;
- кора и сок от половината от средно голям лимон.
- Всички продукти трябва да бъдат предварително затоплена до стайна температура. Смелете бисквитки в блендер, го комбинирате с ябълков сок, месят тестото.
- Разпределете получената основа за бъдещето на чийзкейк на дъното на кръглите сплит формите за печене на сладкиши и добро уплътнение с ръце.
- Готови ли сте да постави въз основа на 10 минути във фурна, загрята до 180 ° C, извадете и оставете да се охлади.
- Разбийте сиренето с кисело мляко, плодова захар, лимонови кори и лимонов сок, добавете яйцата, разбърква се добре и след това да се запълнят нишесте и разбийте отново.
- Увийте фолио разделен мухъл с основа, така че напълно да затворите всички пропуските от външната страна.
- Curd излива в получава тиган с основата, се покрива с фолио и се поставя в топлоустойчив контейнер с по-голям диаметър. В долната част на контейнера, за да излее топла вода, така че да достигнат нивото на половината от височината на формата с чийзкейк. По този начин, десерт се приготвя на водна баня.
- Поставете контейнер с форма на 50 минути в пещ до температура 180 °.
- Готови тестени изделия трябва да се държи на разстояние фурната за още 2 часа, за да извличат и отстраняване на черупката на фолиото за провеждане на ножа в кръг по стените на матрицата и накрая отстранява печен чийзкейк в хладилник.
чийзкейк на хладилника за най-малко 6 часа и поднесени с вкус парчета от пресни плодове или целия възвишени Ню Йорк простотата - една листа мента и ягода сос. Калорично съдържание не надвишава 160 единици на 100 грама.
Чийзкейк с крема сирене и бисквити с фруктоза, без печене - рецептата със снимка
- 200 г готови бисквити на фруктоза (за предпочитане с удължено);
- 7 супени лъжици обезмаслено мляко;
- една супена лъжица мед.
За извара крем:
- 400 г обезмаслена мека извара;
- 250 мл обезмаслено кисело мляко;
- 3 супени лъжици на мед;
- 20 г желатин (4 чаени лъжички);
- червени горски плодове, пресни или замразени (малина череша.);
- супена лъжица фруктоза.
- Желатин се излива в тиган, покриване със студена вода (300 мл) и се оставя да набъбне в продължение на 40 минути.
- Бисквити разбиват на парчета, котлет в блендера, добавете киселото мляко и мед, всичко се разбърква добре. Получената лепкава маса разпространението над дъното на матрицата за печене торти, внимателно изравнени и уплътнени. Махни да служат за база в хладилника.
- За добавяне подути желатин фруктоза, топлина, докато се разтвори напълно (не се вари), отстранява от топлина.
- Beat извара с кисело мляко и мед, се добавя разтвор на желатин с фруктоза (обем три четвърти), разбърква се и се излива в калъп за субстрата, поставени в хладилника.
- След 2 часа, се разпространява върху зрънце чийзкейк, излива останалата желатин разтвор и се оставя в хладилник за една нощ.
Енергийният еквивалент на крайния десерт - около 130 ккал на 100 грама.
Използване на практика диети
Бижутерия и допълнения
Хранителните Чийзкейк, приготвени с различни съставки, които допълват вкуса и състава на известния десерт. Броят на тези компоненти включват:
- Плодове, пресни, замразени и консервирани, нарязани и цели - портокали. мандарини. ананаси. личи. киви. кайсии. банани. сезонни плодове и плодове.
- Шоколад - най-вече в черно.
- Какао, разтворимо кафе - в малки количества.
- Мюсли. трици. овес и царевица люспи - използвани за образуване на основата.
- Ядки и семена - настъргани орехи, лешници и шам фъстък. тънко нарязан бадеми.
- Сушени плодове - кайсии, стафиди, сушени сини сливи, включени в гъста чийзкейк бази
- Подсладителите - по-често от екстракт от стевия. течни и таблетки.
Класически чийзкейк - висококалорични хранене. Нейната енергийна стойност могат да бъдат намалени чрез замяна на крема сирене, сладкиши и захар, ниско съдържание на мазнини извара, зърнена основа, мед и подсладители. Резултатът е хранителна калорични Чийзкейк с до 160 единици на 100 грама, е съвсем уместно в менюто хармония.