Храни мазнина за пържене

Пърженето мазнини за пържене храни в заведенията за хранене, пържене пайове, понички, пържени картофи, предназначени за промишлена преработка в производството на "свеж" и чипове. Широко използвани в сладкарската промишленост за производство на вафли, закуски и пълнежи.

Храни мазнини "Озаптете" SolPro

Високо съдържание на мазнини продукт има висока окислителна стабилност. Тя осигурява образование апетитен златисто кафяво. Той подчертава вкуса и аромата на готвени ястия. Мазнината е много по-устойчиви на процеса на пържене, от растително масло, което е важен фактор в икономиката и качество.
Основни съставки: рафинирани, дезодорирани масла в насипно състояние и втвърдена форма.

Производител: слънчеви продукти (България)
Опаковка: 20 кг в кутия от велпапе с пластмасова торба подложка
време на съхранение: 24 дни при т -20 до 0; 20 дни при т 0 до 6; Т 12 дни при 2-6

специална грес. кулинарна дестинация за пържене Слънчев Gold

Той е с подобрена устойчивост на окисление при повишени температури и осигурява по-равномерно печене продукти в сравнение с конвенционалните растителни масла. Тя съдържа комплекс от функционални добавки, които предотвратяват образуването на пяна в маслото и удължават срока на експлоатация на дълбоко пържени.

Производител: Sargill (България)
Опаковка: 5 L PET бутилки
Време за съхранение: 12 месеца при температура не по-висока от 20 ° С.

Олио за пържене "Vegafray 05"

Има подобрена устойчивост към окисление на професионална / промишлен пържене и печене осигурява повече еднакви продукти, в сравнение с конвенционалните растително maslami.Soderzhit сложни функционални добавки, предотвратяващи масло пяна и удължаване на живота в масло.

Производител: Cargil (България)
Опаковка: 6,9 л. пакет
Срок на годност: 12 месеца при температура от 20 ° С до + 20 ° С

Палмово масло, рафинирани, дезодорираното Friggitutto

Напълно растителен продукт, получен чрез фракциониране на палмово масло. рафинирани за употреба на храната. Благодарение на уникалната технология за обработка на голям, в сравнение с други масла употреба в пържене машини (15chasov proiv2-3), както и по-голям брой на дим (230 срещу 180-200S).

Производител: Магистър Мартини (Италия)
Опаковка: 25 л метални кофи.
Срок на годност: 12 месеца.