Хляб състав, полезни свойства

Хляб: състав, полезни свойства.

В нашите магазини, супермаркети, представени продукт като хляба. Хляб, производство на различни компании. Смята се, че хлябът е натурален продукт, щадящи околната среда и диетични храни. Много диетолози смятат, че редовната консумация на хляб храна има благоприятен ефект върху човешкото здраве. Така че днес, искам да говоря повече за този продукт, като хляб, състав, полезни свойства. Как да изберем? Така че, първо нека да разгледаме как да се направи хляба и от какво.

Между другото, самите хляб, наречен не само като "консерви хляб" производители. хляба на производствената технология е проста и хитри. В голям резервоар омесва тесто мая, което се оставя за известно време, че ще може да ферментира. След това формата му, което го прави с една степен и се изпраща на фурната за печене. Готовият продукт се реже, опаковани, опаковани кутии и отровен магазина за продажба. Заслужава да се отбележи, че технологията на производство остава непроменена в продължение на много години. Въпреки това, преди много години, в дните на нашите баби и дядовци и прабаби, които се използват за производството на хляба ръж-пшенично брашно, тестото се добавя малко количество подправки или подправки, за да се даде един необичаен аромат продукти. Име хляба отразяват техния състав, мисия и рецепта. Хляб, наречена "дом", "хранене", "аматьорски", "Спорт" и "сладък".

Хляб винаги е бил популярен сред тези, които искат да намалят теглото си и да губят тегло. Жените мечтаят за да се отърве от излишните килограми с помощта на хляба, което е заместител на хляб, алтернативна енергия. В същото време, хлябовете са полезни не само за жени, които искат да намалят теглото си и се отървете от излишните гънки, но и много други. А фундаментално нов дизайн на нашето поколение са хлебно зърно. На външен вид те приличат на масата на светъл цвят и пореста структура. Те имат своя собствена специална производствена технология, която е известна като "метод екструзия". Тя се състои в следното: мокра смес, която включва зърно, брашно и яйца, влиза в резервоара, при което определена температура се поддържа постоянно. Под действието на горещия въздух влагата, съдържаща се в сместа, се превръща в пара, която разгражда сместа от вътрешната страна, като по този начин се счупи горната обвивка. Скорбяла и протеинов маса, която се съдържа в сместа при висока температура нагрява, при което се образуват гранули. Производство на хляба е възможно зърно всяка култура. Например, сместа може да бъде направена от царевица, ориз, пшеница, ръж, ечемик, елда и ръж. Така че, ние продължаваме да се разгледа въпроса: "хляб: използването на състава. Как да изберем? "

Така че, нека да видим какво е използването на хляба. Да започнем с това, че е важно да се разбере следната точка: хлябът в състава му е много по-полезни, отколкото обикновен хляб. Те съдържат много повече витамини, минерали, които са толкова полезни за нашето тяло, за да работи, нормално функциониране. Фактът, че хлябовете съдържат повече витамини и минерали, е в резултат на следващия. На първо място, за приготвяне на хляб, използващи само най-долните класове на брашно. В такъв брашно съдържа първоначално много по-полезни минерали и витамини, които трябва ежедневно текат в тялото ни за нормалното функциониране на храносмилателната система, за пълен метаболизъм. Друга причина, че хляба много по-полезно е, че по време на производството на сместа, от която след това се оформя хляба, добавяне на специални добавки. Например, пшенични трици, бета-кератин, водорасли, моркови. Разбира се, ние говорим за натурални продукти. За съжаление, по обичайния хляб не можете да добавите повече от 10% от триците от основната структура. Това се случва поради факта, че сместа, от която хляба трябва да вискозен и трици правят много свободно и не е подходящ за печене. В производствени технологии хляба, от своя страна, позволява добавянето на други компоненти на всяко количество. Друго важно предимство на хляба е, че няма мая в тях. Поради това, те могат да имат хора, които отказват от обичайните хляба, защото в състава му има дрожди, които причиняват киселини в стомаха и дискомфорт след яде парче хляб.

Ние продължаваме да се разгледа производството на технологични хляба. разнообразие от зърнени култури и зърнена смес, богата на витамини и минерални комплекси могат да бъдат използвани за получаване на този продукт. Обичайната пекат хляб или ръжено брашно или пшеница. Такива възможности на конвенционален хляб не - Приготвяне на смеси от различни зърнени храни. В допълнение, хлябовете съдържат фибри, което е толкова необходимо за нашето тяло за нормалното функциониране на всички вътрешни системи. Съвременният човек, който живее в града, с бясна скорост, често страда от липсата на полезни вещества като диетични фибри. Знаете ли, че недостиг на фибри може да доведе до редица заболявания. Например, такива като диабет, атеросклероза, камъни в жлъчката и други бъбрек. Причината за тези заболявания е нарушен метаболизъм, което от своя страна, губи желаното количество фибри. В допълнение, полезни фибри има благотворен ефект върху червата, храносмилателния тракт, поради факта, че прочиства тялото ни от вредните токсини и нежелани елементи.

От друга полезна собственост на хлябовете включват следното: те са отличен източник на протеин, който се усвоява лесно от организма ни. Поради факта, че по време на производството на специална щадяща технология, използвана в тях се задържа много повече от витамини и минерали. В резултат на това, ние получаваме един краен продукт, който е полезен за всички. Разбира се, в разумни граници, както и суми. Нека ви напомня също, че в състава на хлябове мая там. В допълнение, тя позволява да се избегне киселини в стомаха, без мая също има положителен ефект върху тялото ни. Факт е, че благодарение на маята, които се съдържат в хляба, когато ние го ядат, процесът на ферментация продължава в нашия стомах. Поради липса на мая в хляб, ние сме в състояние да се избегне това. Ние продължаваме да намерят отговор на въпроса: "Хляб: полза или вреда. Как да изберем? "Сега нека да се разбере по-подробно в какво има същия свойства хляба.

Така че, ние открихме, защо хляб от полза за нашето тяло, сега нека да обсъдим по-подробно за това какво свойства отличават хляба. На първо място, искам да отбележа, че хлябът е много напомня на вкуса на хляба. Поради това, много хора, които се нуждаят, за да премахнете хляба от вашата диета може да е лесно и безболезнено. Те не само да се отърве от вредния продукт, така че те ще получат полезна заместител. Между другото, хлябът е най-добре да се даде на хората, страдащи от гастрит, holitsestitami, колит и други болести. На второ място, хляб препоръчваме редовна употреба не само за възрастни, които се грижат за тяхното здраве. но също така и за деца, защото хлябът е естествена и здравословна храна, източник на растителни мазнини, фибри, въглехидрати, витамини и минерали. В допълнение, не по-малко важно за нормалното развитие на тялото на детето, те нямат вредно сол. В допълнение към полезно, минерални и витамин съдържанието би било желателно също така да се отбележи, че в хляба има вредни консерванти, ароматизиращи средства, химически добавки, дезинтегриращи средства и други, че при редовна употреба може да доведе до редица сериозни заболявания. В допълнение, като "безобидна" състав позволява да се яде хляб, тъй като хората, които са предразположени към алергии, както и деца. В същото време, преди пускането на пакета в кошница си хляба, трябва внимателно да проучи продукта. Много недобросъвестни производители могат да добавят химически добавки в техните хлябове.

Въпреки това, ние не трябва да забравяме, че хлябът - само храната, която те не са лек и по-лек. Разбира се, хлябът може да се консумира в големи количества, те няма да донесе вреда на тялото си, но не забравяйте, че всичко е добре в умерени количества. Не трябва напълно да преминете към хляб. Нашето тяло трябва да получи много елементи и минерали, които не са в хляба. Въпреки това, те са отлична алтернатива на обичайните хляба. По време на употребата на хляб можете да пият мляко, сок, вода, кисело мляко или пият нищо. Стомашен сок ще направи всичко сам. Друго важно свойство на хляб е, че те са в състояние да подобрим нашите черва, да се оттегли на токсините от тялото, за да организира работата на жлъчния мехур, тъй като на прочистване. Парчетата хляб съдържа много витамини от групата В, които имат благоприятен, успокояващ и ревитализиращ ефект върху нашата нервна система. При разглеждането на "хляб: състав, полезни свойства. Как да изберем ", е да се обърне внимание на следния въпрос: тяхното съдържание на калории.

За тези, които искат да отслабнат, да се отървете от допълнителните килограми, той ще бъде приятна новина, че хлябът се смята за диетичен продукт. 100 грама има само 300 ккал. Скъпи жени и момичета, които мечтаят да се отървете от излишните мазнини гънки през лятото, да вземе бележка на хляба! Това калории е 10-15 хляба. Те са идеални за тези, които гледат техните данни, яде правилно. Диетолозите от цял ​​свят препоръчват яденето на хляб за хора, които са предразположени към наднормено тегло, проблеми с обмяната на веществата и просто тези, които искат да намалят теглото си.

Така че, последната част от въпроса: "Хляб: състав, полезни свойства. Как да изберем? "Е пред завършване. Остава да се разбере как да се избере хляб. Да започнем с това, което искам да кажа, че не всички от хляба, който виждате в магазина, ще бъде също толкова полезни за тялото си. Както пише по-горе, много безскрупулни доставчици могат да добавят в хляба на различни химически добавки, каквито овкусители, аромати и съставки, които са идентични по състав природен ГМО. Освен факта, че такъв продукт не е добро за тялото си. така че той може да донесе вреда. Поради това е необходимо да се обърне специално внимание на избора на хляб.

Обобщавайки всички по-горе, ние отбелязваме, че хлябът - уникално и полезно изобретение на човечеството, което ви позволява да се бори със затлъстяването и много заболявания. Въпреки това, при избора на продукт в магазина, е необходимо внимателно да се проучи състава на хляб. Благодарение на естествения състав на хлябовете, те могат също да се дава на деца. Хляб, идеален за тези, които обичат да се премахне от менюто си хляб. Въпреки това, не се отнасят за хляб, като панацея и лекарствата. Не забравяйте, че всичко е добре в умерени количества. Останете здрави!