Характеристики на подготовка на индустрията емисия сухо животно

Най-важното в състава на храната е количеството месо в него и неговия произход. Цялата "месо" за производство на фураж за храна на растението под формата на месо и костно плънка или готова храна от черен дроб, черва, кожа, пера, копита рога-живите кост и най-скъпите фуражи части - подстригване, всичко, което остава след скрининг по-ценни части от трупа, човешки хранителни гиганти, както и за производството на фураж е спешен случай клане, повалените животни, умрели животни от vet.klinik и заслони и т.н.

За да "защита" протеина от разпад в храната се използва като химически (третиране с формалдехид, танин, оцетна, мравчена, и др. Органични киселини) и обработка (изсушаване, отопление, пелетизиране, брикетиране, екструзия и т.н.) техники. Трябва да се отбележи, че химични техники, като същевременно осигурява добра "защита" на протеина, не винаги са напълно безопасни за здравето на животните и качеството на продуктите.

Суровини земята в месо пълнеж отстранява влага от дехидриране, е костно брашно, след това се добавя към основата на зърнени култури - смлени растителни продукти от мелници, поставени фиксатори, вещества antiblock крокет добавя азотни съединения, енхансери цвят, мирис, вкус, вещества миризма маскиращи агенти и фекалии, образуващи добър стол, антиоксиданти, консерванти, стабилизатори. парчета в екструдера след това се формира под налягане и високи температури, и изпратени в магазина формоване, суши се и се поръсва с животинска мазнина. Самият мазнина изтича на труповете на умрели животни, тя често се довежда до фабриката в огромни галона на заведения за бързо хранене, масла, дестилация цикъл от животни и тревоги храни, като втората. суровини. В края на солта се добавя в доста голямо количество витамини и добавки за коса, ставите, яйчен прах, растителни екстракти, пробиотици, по-малко прах от сушени зеленчуци и плодове, и всички маркетингови парчета, като хидролизат ракообразни.

Вземете дреболии - черен дроб, не е подходящ за хора, вени, кости. кожа, пера, по-малко резитба. Някои фабрики работят директно със сурови суровини, други трябва да се справим с вече сглобяеми под формата на лиофилизирана храна от месо и кости месо. Ако месото е посочено на етикета, или като пресни филета, тези кости, диригент-абитуриент са на земята, се оказва постоянна маса се добавя различни премикси. След това започва процеса на обезводняване и изсушаване на въздуха. В резултат на това. 3 кг прясно месо и костно мляно около 1 кг костно брашно, след това се внасят в основата на зърнени култури, разбърква се, хомогенизира и отново добавят различни премикси и стабилизатори са компресирани в магазина за преса и се изпраща към екструдер, където под влияние на температура и налягане, форма парчета бъдещето на храна, им се напръскат с животинска мазнина и се изпраща на сушене. Още по-лошо, когато фабриката работи с ите. суровини, като Марс - хранят Hilss, Ekanuba, ProPlan, Royal Canin на територията на Руската федерация. Там вече се занимават с отделяните от месо - месото с неизвестен произход. получена чрез екструзия готвене на брашното. Частична заменя от животински изолати от соя. Почти всички диети са направени от соев протеин. изготвен от ekstrudatsii зърно и месо губи много от своите хранителни вещества и био-наличността. Храната е по същество не пуйка или говеждо месо, има само хидролизати на тези молекули. По-скъпи храни, направени от печене на крокет, по-нататък органичен или фураж, но ние сме на практика няма, а те са много скъпи.

Животински и растителни протеини в състава на суха храна

1. Суровини от животински

Месо и костно брашно
Месно и костно брашно (руски месно и костно брашно, MBM.) - минерална протеин животинска храна обикновено се използва в животновъдството. Получава се от животински трупове, не са подходящи за консумация от човека, производство на месо отпадъци. Raw задушени или варени, сушене и се разпрашава. Храната се състои от протеин (мин 50%), пепел (максимум 30%), мазнини (8-12%), вода (4-7%). Месо и костно брашно, включени в диетата да се увеличи диета баланс на протеини. Той е част от храненето на животни и домашни любимци (кучета и котки). За да се подобри качеството на продукти, използвани антиоксиданти и антимикробни средства.

Перо брашно (80% протеин)
Брашно от пера - хранителен продукт, произведен от перо получен при клане на домашни птици и подложени на специално третиране обработка за повишаване на смилаемостта на протеини писалка. По време на подготовката на суровината се хидролизира, за да се получи максимално хранителната стойност на крайния продукт.
Брашно кърмата на хидролизиран перо се използва в производството на храни за домашни любимци.

FISH БРАШНО (64-70% протеин)
Рибено брашно - хранителен продукт трябва да бъдат включени в диетата на домашните животни, произведени чрез сушене и смилане на отпадъци главно от преработката на риба. Има два начина за сушене рибно брашно: огън и пара. За производството на 1 тон рибно брашно трябва да е 5-6 тона риба от различни видове.
Рибно брашно съдържа в своя състав от 62% до 64% ​​от протеини и мазнини смилаеми, рибно брашно енергийната ефективност е много по-висока в сравнение с други proteinosoderzhaschih продукти.

AFT СВИНСКИ БРАШНО (shkvarkovaya)
Прасета хранят храна (shkvarkovaya) е направен от мастните части от трупове на кланични (мазнини, кожата, органи).

2. растителен материал:
царевичен глутен
Суха царевичен глутен - свободно течащ прах, получен по време на обработката на царевично нишесте и меласа. Глутенът има специфична миризма и цвят от светло жълт до тъмно сиво. Царевичен глутен - ценен продукт, който е високо-протеин растителни суровини.
Царевичен глутен съдържа около 60% суров протеин. (Имайте предвид, -много алергични и недобре смилаеми хранителни компоненти).

Пълният процес винаги се пази в тайна, но методите за готвене обикновено са подобни. Основно фураж се хомогенизира и хомогенна маса се получава на този етап е първичен процес многостепенен изпаряване на влага чрез промяна на температурата. След това започва екструзия - там под влияние на температура и налягане се отстранява повечето от влагата и образуват основните части на биомаса. Също така в централата може да бъде доставен готов риба, месо и кости или соев протеин брашно, така че това е направено.

Получаване на соево брашно за производство на фуражи:

В чужбина в големи мелници се използват специални сушилни, които за кратък период от време, преминали на големи количества зърно. Ние имаме такива сушилни се използват в сладкарници.
Соев melyat както следва: суши зърно и грубо смлени; където на специални машини не отстранява само черупка (на люспи), но също и микроорганизми, тъй като те са раздробени насърчаване бързо гранясване брашно. След тези подготвителни операции, извършвани фино смилане в мелница или ролкови мелници.

Храната се предлага в допълнение към соя - месо и риба хранене. Условията и редът на хранене е проста:

Производство на месо и риба брашно за приготвяне на суха храна

Производство на месо храна - процес, който се извършва по следните начини:

• Директно сушене
• екстракция
• натиснете и сушене
• центрофуга и сушене
• Комбиниран

метод директно сушене

Готвене риба и месо храна се извършва в специални варели с гребла, агитатори. Преди зареждане на раздробения материал се нагрява до температура от 85-90 ° С. Първоначално от месо и кости или смляна риба се кипва. Горещи времето за обработка зависи от съдържанието на мазнини в суровината. След готвене приключи, барабана е под налягане, се увеличава постепенно. След хранене е готова, тя се изважда от смесителя на барабана и се подава на преса за частично отстраняване на мазнини.

В този случай, производството на даден продукт, като например риба и месо хранене се основава на така наречения процес на азеотропна дестилация. Особено широко разпространена, че не е получил. Използва се най-вече само в производството на гранулиран рибно брашно. Да го в този случай, специалните растенията използват разтворители като трихлоретан, изопропилов алкохол, хексан и дихлоретан.

В този случай, суровината се подава на конвейера в специален бункер, и по-нататък - към съда за готвене. След термична обработка тя влиза в винт преса за отстраняване на влагата. Останалата след маса кюспе се изсушава и смила. Една модификация на този метод е центрофугата и сушене. В този случай, след приготвяне на риба и месо и костно плънка надхвърля пресата, и в специална центрофуга.

Остават след преработката на суровини във всички тези начини бульон се използва за направата на още един много задължителен компонент-животински мазнини. Само животински мазнини може да бъде доставен до предприятието като завършен продукт, като вторична преработка на продукти с хранително-вкусовата промишленост. Необходимо е също така често се добавя към храни за животни за храна обжалване, той стабилизира с помощта на консерванти и антиоксиданти. В скъп фураж използва витамин С и смесени токофероли. В по-евтини - изкуствени добавки.