Запържете зеле с месо във фурната

Ние предлагаме изключително лесна и вкусна рецепта за задушено зеле с говеждо месо. Това ястие е не само приготвени на тиган, но се пече във фурната. Яхния със зеле и зеленчуци - това е една отлична бърз обяд за цялото семейство и вашите гости.

- 2 среда зеле;
- 4 големи моркови;
- 1 супена лъжица. лъжица (15 д) подправка за месо;
- 1 супена лъжица. супена лъжица (15 грама) от счукан чесън;
- . 1 чаена лъжичка (5 г) сол;
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер .;
- 2 бр. дафинови листа;
- маслиново масло за пържене;
- 500 милилитра доматен сос;
- 100 грама доматено пюре;
- 1/2 чаша (100 мл.) Сметана;
- 1 кг говеждо месо.

Препоръчително е да се маринова месото преди готвене, а след това ще се окаже, мека и нежна. В същото време, докато месото е мариновано, трябва да се подготви зеленчуци и други съставки, а след това се пържат в мариновано месо, добавете зеленчуците, сложи всичко във фурната и веднага след това ще бъде възможно да се насладят отличен обяд на изпечен зеле и месо!

Как да гасят зеле с месо

На първо място, измерване на всички необходими подправки и да ги събере в един-единствен плоча. Разбърква се и се заделят за известно време.

Месо нарязани на малки парченца - или 2,5-3 см дълги парчета .. Сложете нарязаните парчета месо в дълбока купа, добавете подправки микс и всичко се разбърква внимателно.

Зеле, нарязани на тънки ленти, не е твърде фино.

Предварителни обелени и измити моркови преминават през голям ренде.

Трансфер малка част от зеле в саксия, след това се поръсва част от моркови. Повторете слоеве измести нарязани зеленчуци. Саксията трябва да се напълни до 3/4 от обема си.

Излива се в голям тиган на зехтин. Загрейте тиган на силен огън. На горещ тиган с олио бълбука Сложете обезкостено месо в подправките, запържва, така че на повърхността бързо "хванете", запечени и покрит с лека коричка. Печено месо за няколко минути, като се разбърква непрекъснато. Намаляване на топлинна енергия за ниско и нека говеждото се нуждае от друга в рамките на минути. Не го забравяй от време на време да се разбърква.

В центъра на нарязаните зеленчуци, се прави вдлъбнатина и се презарежда с печено месо. Попълнете го на доматен сос сос, доматено пюре и сметана. Поставете саксията в предварително загрята фурна (температура - 180 градуса). Кук за един час. След намаляване на температурата до 150 градуса и къкри в продължение на поне 3 часа.

Махнете тенджерата от фурната със зеле и разбъркайте внимателно съдържанието.

Това готвене на зеле и месо може да се сервира веднага, или ако искате да се изчака за гостите, поставени в изключите фурната и се покрива с капак - за няколко часа ястие запазва своята топлина.

Сервирайте яхния смесва с зеле, добавете към него една салата от пресни домати и препечен хляб крутони.

И помнете, капка вода в допълнение за зареждане не е необходимо. В този процес, зеленчуците се ще бъдат в излишък и го освобождават, за да се хранят с месо. Оставете да къкри зелето в своята сок, така че ще бъде много по-вкусни. Спазвайте стриктно рецептата и вие лесно ще можете да гасят зеле с месо във фурната.

Запържете зеле с месо

В тиган, топлина слънчогледово масло, първо дълго се пържи месо, а след това към тях се прибавят и се готви нарязани зеленчуци на малък пожар. В средата на този процес, попълнете passirovku с доматено пюре, не забравяйте да добавите сол и се поръсва с черен пипер ароматно, разбърква се и се продължи готвене на слаб огън.

Заедно със зеленчуци, можете да сложите гъби, консерви паста заместващи пресни зрели домати, добавят много зеленчуци и билки.
Зеле яхния с месо се оказва много вкусно!

И малко по-вкусно:

Рецепта за салата от патладжан и зеленчуци в корейски
Картофени палачинки със сирене и зелен лук
Лесна рецепта броколи с яйце масло