Гулаш от свинско месо с домати - рецепта със снимки, как да се готвя с лук стъпки
Гулаш от свинско месо с домати. по-известен на нас като яхния, ние ще изготвим на унгарски. В крайна сметка, от Унгария, а тази рецепта е с произход. Още по-късно, придобиване на традиционни български черти, това ястие се е превърнал в говеждо задушено.
Традиционно, гулаш добавя резена прясно говеждо и телешко. но свинско ястие ще не по-лошо дори по-вкусно в известен смисъл. Свинско - много крехко месо. Тя бързо получава и наситен с вкуса на други съставки.
Рецептата на това ястие със снимките, можете да намерите по-долу. Има всяка стъпка се илюстрира по-подробно и боядисани стъпки. Рецепта, ще научите как да се готви яхния с резени от свинско месо, както и домати и лук у дома. Това говеждо задушено е перфектно първо ястие за обяд или вечеря.
Ние ще се подготвим за класическата рецепта, така подправки няма да толкова много. Свободни сте да използвате любимите си подправки за месо и експериментиране с плътен вкус.
Преминете към готвенето.
съставки
свинско филе
(700 ж)
лук
(2 бр.)
домат
(2-3 бр.)
сол
(1 час. L.)
царевично брашно
(1-во. L.)
кимион
(1 час. L.)
сметана
(100 г)
Рафинирано растително масло
(2-3 об. L.)
Черен пипер на прах
(На вкус)
подготовка стъпки
Лък пречиства и нарязани на половина, след това shinkuem равни полукръгове тънки, разпределени в насипно тиган с дебело дъно, което вече се затопля до растително масло, за да се пържат прозрачност в продължение на 3 минути.
В процеса на печене лук към тях се прибавят няколко лъжици от ароматен червен пипер и кимион. Смесете съставките и варете още няколко минути.
Парче месо се промива и се нарязва на кубчета от среден размер. Добавете месото в тигана, разбърква се с лук и подправки, се запържва за 2-3 минути, за да не изгарят лук.
След като достатъчно печен лук, добавете студена вода в тигана, тя трябва напълно да покрива парчета месо. Оставя се да кипи на средна температура до кипене, да се намали газ котел за приготвяне и капак капак. Бихме искали месото, докато тя е готова, се провери степента на нейната мекота.
След 20 минути игра, трябва да добавете нарязания на ситно домати яхния. За да направите това ние ще направим върху всеки домат напречно разрязване и буквално за няколко секунди всяка капка във вряща вода. Само в този случай, с кожата на доматен отлепете тя е много проста и тя може да се намали или мелене в блендер.
В непосредствена близост до коритото отива кисел, зад него - брашно. Съставките се смесват до гладка.
С настоящето течност в тигана да ври и намаляване на газа се опитвате да добавите сол и подправки, ако е необходимо. След 3-5 минути ястието може да служи и да служи.
Свинско гулаш с домати готови.
