Грънчарство или как да се готвя в глинен съд - плосък като местообитание

В старите глинени саксии са най-често срещаните прибори за готвене в Руската фурната. Икономиката на селянин те винаги са били много. Те са били покрити с лед и бързо импрегнирани с миризмата на всяко блюдо. Ето защо, всяка саксия е само за собствените си. В един направил прясно мляко, варени супа в друг, в третата - овесена каша. Това се получава, както следва. Се напълва в саксия, пълен с вода зърно, се добавят захар и сол, пълни с масло или мазнина, и понякога, подправки. След това, след вечеря, тенджерата се поставя в руската печка и закуска ронлива и ароматен овесена каша е готова.

Глинени саксии са ценени и когато някои крекинг, не се отстраняват и се използват за друга цел. Например, тя е била съхранявана в сухи продукти. С течение на времето, на мястото на керамиката дойде по-практично в метален железни саксии икономика. Въпреки това, на вкуса на храната, приготвена в тях е вече по-различно.

Грънчарство е била успешно използвана от някои домакини в нашето време. През лятото на вилата, те са приготвени в глинени саксии "зелени" супа, задушени картофи с месо, добавяйки, други зеленчуци от градината. тавите Глинените без покритие готви шаран и други речни риби. хванат собственик градина. На небцето се оказва, "опушен" и е особено добър в заквасена сметана.

Кажете ни как да се готви храна в глинен съд.

Разбира се, това печка на дърва е подходящ по-добре. Преди да поставите саксията в камерата на пещта е необходимо да се изчака горя през гората и след лопата за въглища въглища по краищата. Грънчарство е най-добре да се сложи в средата на гъста керамични плочки. Тъй като щипци вече могат да се видят само в музея, използването на дебели ръкавици. Побързайте да се премахне гърнето от фурната не е необходимо. Нека ястието малко по-дълго след това - otdaet натрупаната бавно Клей топлина.

Грънчарство може да се използва за приготвяне на храна и на природен газ и електрически печки. Тъй като глина се страхува от открит огън във фурната на газ трябва да е разделител. Сложете тенджерата трябва да бъде върху решетка палет в малко загрята фурна, а след това постепенно да се увеличи температурата на максимум.

Ако използвате керамиката, трябва да знаете как да го почистите. От порест стената й детергентите, съдържащи различни "химия" за тази цел, не са подходящи. Просто потопете саксията в гореща вода за 15 минути, след което го избършете с гъба със сода за хляб или горчица на прах. За различни продукти, е желателно да се използва отделна купа. Ако тя е погълнала миризмата на храна, а след това се отървете от него може да бъде калциниран пот във фурната.

И последният съвет. Ако решите да се сдобият с керамика в икономиката си, Продавачът поразпитам къде да го използвам? Електрическата или газ печка или само в печка на дърва. В старите дни, когато си купите глинен съд, почука на нея и изберете този, който най-добре се обади. Те вярвали, че приготвена храна в него ще бъде най-вкусни.

Свързани новини: