Готвене на фурна рецепти, храна, режими, време

Начало> Изберете> Функции за готвене във фурната: рецепти за вкусни ястия

Всяка домакиня доволен угаждат любимите си хора на вкусна и здравословна храна. В същото време, всяка жена има набор от нейните собствени рецепти. Някой да се похвали ястия, приготвени на пара, а някой - ястия, печени във фурната. Където първият и вторият вариант е еднакво полезни за човешкото здраве. Но имайки предвид, че храната се приготвя във фурната, тя има по-апетитен външен вид, повечето хора предпочитат това лечение опция продукти. Особено, защото подготовката на вкусни рецепти във фурната, те са много. Човек трябва само да изберете една от рецептите и затворете кулинарен шедьовър.

Готвене на фурна

готварски техники

Готвене във фурната, може да се извърши по три начина:

За печене

Печен в пещ риба, пиле, месо или зеленчуци имат една и съща вкусно и апетитно кора, че пържени храни в тигана. Единствената съществена разлика е, че формира във фурната кора не е опасно за здравето. Тя се формира чрез действието на високи температури, отколкото при изгарянето на мазнина и масло.

За да печена риба, месо или зеленчуци вътре оказаха сочни, но не сурови, рецепти във фурната, се препоръчва да приключи на продукта в алуминиево фолио. Тази техника, сокът от продуктите, ще останат в училище и да направи ястието. Ако получаването се извършва в електрическа фурна, фолио, за да се използва в два слоя. В апарат газ, месото е по-добре да се подготви в тиган, капака на покритие на съда е получен сочен. За златисто кафяво, капакът се отваря и печено продукта във времето, посочено в рецептата.

Много домакини се препоръчва да не се забравя, че за готвене в пиле пещ трябва да се изчислява, както следва: 1 кг суров продукт се пече в продължение на 30 минути при температура от 180 0 С Когато изпечен гъска труп, температурата не трябва да надвишава 150 0 ° С и времето за готвене един килограм от продукта в продължение на поне 60 минути. За да propeklos ястие равномерно, поставете го в центъра на съда, което трябва. Това се отнася за електрически модели печки Bosch, Electrolux и други популярни модели.

Поради факта, че всички видове режими във фурната работи на ток, помага изравняване топло всеки продукт в процеса на въвеждане на съставките не може да се разбърква. Подготовка задушени зеленчуци, се препоръчва да се използва чугун, керамични огнеупорен съд. Полагане в контейнер според рецептата всички компоненти на храната, трябва да изберете подходящата режима и да стартирате тази функция. За правилна, униформа за закаляване резервоар с ястие на средния рафт. За да се задушава не се оказа прекалено течно, популярни рецепти препоръчват използването на две трети от вода или бульон, от общия обем, поставени вътре.

Безспорен лидер в честотата на готвене във фурната, са сладкишите. Всички видове кифли, понички, сладкиши и кнедли, произведени от въздух, мек и ароматен. Рецепти по-добре пекат в много готварски книги препоръчват пекат фаянс на средния рафт на фурната. В същото време, това е много важно да се поддържа правилната температура. Ако електрическата устройство, времето за готвене може да се увеличи от 10-15 минути. За да се пекат голяма торта в края на редовното време, се препоръчва да изключите кабинета и оставете ястието за още 10 минути. Това ще позволи ефективно използване на всички топлина от нагревателните елементи.

няколко препоръки

Решението на общи проблеми

• Ако по време на подготовката на топла изгорял соса, трябва да добавите повече бульон, и следващия път, за да изберете по-малък контейнер размер.
• За месото не се оказа суха, използвайте режима на висока температура, намаляване на времето на печене.
• Тегло на месото за печене не трябва да бъде по-малко от един килограм.
• Готвене малки рибки избран постоянен режим на висока температура. Риба със среден размер, получава най-напред при високи температури, постепенно се променя към ниска. За още по-голяма трупове печене, температурния режим трябва да бъде постоянно в умерени граници.
• За сладкиши обърнаха буйни, трябва да следвате точно рецептата. Температура в пещ при 10% по-ниска, отколкото е необходимо в зависимост от състава.

резюмиране

Днес можете да намерите много рецепти за вкусни и здравословни ястия, които трябва да се готви във фурната. Следвайки препоръките на готвачи, желания режим и начина на приготвяне, можете да създадете оригинални и вкусни кулинарни шедьоври. Използването на готварска печка, не забравяйте да изберете подходящата функция на контролния панел. При спазване на всички необходими условия, всяка жена ще бъде в състояние да подготвят свои собствени близки и моля, вкусна и здравословна храна.