Готвене агнешко (котлет)

Гърдите на фурна

Готвене агне за празника. Как да се готви агнешко филе. Филе от агнешко месо, как да се готви вкусно и лесно.

Ние изготвяме агнешко филе. Филе да направи доматен сос-лук и се вари ориз.

1. багажник на агне или агнешко пържоли 1,5-2 кг. Попитайте месаря ​​да нарежете месото на отделни банички, всеки от които е разположен на костите му.
2. Растително масло 70 мл.

1. горчица
2. соев сос
3. Пипер, сол на вкус.
4. 1 глава чесън

Чесън чиста, Lamb филе в старателно измити, отстраняване на костни фрагменти.

Притискането на чесън филе през преса.

Добавете соса соя и горчица.

Пепър. Смесете месото с маринатата. Докато не се сол. Отделете мариновано филе настрана за 3-4 часа (може да бъде по-дълъг - до един ден).

Излейте растително масло в тиган.

И бързо запържете агнешко филе от двете страни на една минута от всяка страна.

Покрита хартия тава за печене.

Както филе разпространението на печено върху хартия за печене. Що се отнася до загряване на фурната (180 градуса).

На печене, агнешки пържоли, които се определят в един слой.

Поставете гърдите във фурната за 25 минути. Аз не съм млад овен. Ако се готвите да изпълни дузпа, агнешко, то е достатъчно, за да 15 минути, или изсушават.

Готвене доматен сос.

Домати смила в блендер.

Доматено пюре се изсипва в черпак и сложи на печката.

Лукът ситно котлет.

Добавете лука за домати. Кук за няколко минути на умерена температура. Подправете със сол, добавете малко захар и черен пипер.

Домат-лук сос готов. Този сос за агнешко трябва да се сервира топло, студено - това е невъзможно.

В същото време, фурната е готова да агнешки котлети. Сервира се с варени гърди ще бъде ориз. Яжте овнешко веднага е необходимо след приготвянето му.

Агнешко - приготвя просто и много ястие ще украсяват празничната трапеза.