Гевреци рецепта у дома (видео)
Домашно приготвени гевреци са получени по-вкусни от сладкарници. Те могат да бъдат получени от различни видове тесто: люспест, пясък, дрожди. Вътре увийте плънка от конфитюр, конфитюр, сирене, маково семе или ядки. В дома, можете дори да се пекат вкусни кроасани с пълнеж от месо и гъби. Традицията да се готви гевреци произхожда от Франция, това е, когато печене рецепти нарича кроасаните на, готвачи усъвършенстват.
Един прост рецепта за еклери
Продукти в рецептата
- готов еклери 395 гр;
- кондензирано мляко 365грама варено;
- яйце 1 бр.
рецепта за
Рецептата е много проста.
- Приготвено бутер тесто, купен в магазин трябва да се размразява.
- Разточете и нарязани на триъгълници.
- В широкия край на триъгълника, за да сложи кондензирано мляко.
- Пече се във фурната на 200 градуса за 20 минути.
- Готови за печене можете да поръсите с пудра захар.
- Гевреци пълнени с кондензирано мляко готов!
Гевреци на тесто мая
В тази рецепта, без гарнитури, гевреци, получени още вкусни. По желание можете да добавите преди печене в задръстване или кондензирано мляко.
- 495 грама брашно;
- 105 грама на захар;
- 125 грама масло;
- вода 105 мл;
- ванилия захар;
- яйца 3 бр.;
- Дрожди 24 грама;
- 74 гр мляко;
- сол.
рецепта за
- Това тесто се готви просто и бързо. Ако не сте удобен с тесто мая, имах възможност за коригиране на ситуацията. За печене трябва да се вземат на сгъстен маята. Те не се разрежда с вода и брашно се смила на трохи.
- Омекотена масло трябва да се смесва със захар и яйца. Брашното с мая движение топла вода и мляко (температура около 30 градуса). Добавете яйце, захар и масло смес. Разбърква се, докато еднократно хомогенно тесто. Той е удобен да го направя с миксер, но ако не можете да се готви ръце.
- Капакът на тесто и поставете на топло място в продължение на три часа. Когато тестото е готово, ще се увеличи в размер на два или три пъти, е необходимо да се нарязва на малки равни топки. Roll на всеки Bun овална и да го превърне в кравайче. Преди печене гевреци имат десет минути, за да легне върху листа. Фурна до нагрява до желаната температура от 200 градуса. Сладкиши, задайте във фурната, ще бъдат готови през 15-20 минути. Готов гевреци поръсени с пудра захар.
Гевреци от сирене тесто малка хижа
Продукти в рецептата
- 155 грама масло;
- 62гр на пудра захар;
- дезинтегрант на 1 час L..;
- 310 грама от пшенично брашно;
- 145 грам на сиренината;
- яйца 1 бр.;
- сол;
- 65 г захар;
- Ядки 105 г орехи
рецепта за
- За да се подготви тези вкусни гевреци трябва да знаят всички тайни на месене на тесто. Те не са много. Маслото не трябва да се стопи, в противен случай тестото стана трудно. Ако използвате кухненски робот за смесване, то е много по-лесно процес. Когато кухненски робот не е нужно мокри ръце под студена вода и се месят. Масло не е на светлинни пожари на печката. То трябва да е меко, но не се разтопи.
- Пресейте брашното и го разбъркайте с разпадащо, peretrite охладено масло с брашно до троха състояние, добавете сирене, предварително смесен с един жълтък, щипка сол и захар. Бързо събиране на тестото на продукти ком месят това за дълго време, не на масата, просто сложи в чантата и във фризера за половин час.
- Докато тестото се охлажда, да започне да се готви плънка. Орехите, поставянето на траен пакет, каша с точилка. Смесете в захар и яйчен белтък на. Пълненето е готова.
- Изваждане на хладилника тестото, тя се разделя на четири части. Roll пелетите са кръгли и се нарязва на сегменти, тези таблетки за смучене (8, 12, 16 броя) в зависимост от желания размер гевреци. Чрез широка свобода на всеки сегмент, място на пълнежа и преобръщане на тестото във формата на полумесец. Печете на 200 градуса за около 20 минути. Ако желаете, поръсете готовите бисквитки с пудра захар.
бутер гевреци
Продукти в рецептата
- 290 грама от пшенично брашно;
- крем 195 грама;
- 195 гр масло;
- сол;
- бакпулвер 1/2 h. л.
- сладко 105 гр;
- яйца 1 бр.;
- пудра захар '45
рецепта за
- За тези гевреци е необходимо да се подготвят два вида тесто. За тази храна се разделя на две равни части. Един тесто трябва да се направи от маслото, друг на заквасена сметана. В квас се добавя малко щипка сол. Масленият тестото - половин чаена лъжичка бакпулвер.
- Внимателно месят тестото в двете утайка в продължение на около две cm дебелина. Вътре заквасена сметана тесто сложи масло тесто, сгънете плика и разточва на правоъгълник. Повторете процедурата няколко пъти. Сложете тестото в найлонова торбичка и ги сложете в хладилника.
- Един час по-късно, извадете тестото, се разточва на правоъгълник и се нарязва напречно на малки триъгълници. Широката част триъгълници смазват конфитюр и пуснати в пещ, предварително загрята до 180 градуса. Пещта е необходимо в продължение на 15-20 минути при същата температура. Готовите бисквитки могат да бъдат поръсени с пудра захар.
Насладете се на чай!