Енциклопедия технологии и техники - синтез на кофеин от чай, кафе, какао

Синтез на кофеин чай, кафе, какао

Сварено много силен (за предпочитане - голям лист) чай и след това се охлади.
Утайките - това изглежда е смес от различни вещества, включително кофеин.

От разпределението на кофеин:
Когато пивоварната чай силен и последващо охлаждане в утаеният смес от естествени полифеноли (танини).

Кофеинът в чая могат да бъдат идентифицирани, както следва:
Готвене чай с магнезиев оксид MgO в няколко часа, и след това екстрахиране на кофеин с хлороформ и след това изпаряване на разтворителя и пречистване чрез прекристализация на кофеин.

Първи кофеин от чая чрез дестилация

Експериментите са проведени под капака или в добре проветрено помещение!
В порцеланова чиния се смеси съдържанието на пликчето с магнезиев окис в тегловно съотношение от 1: 1. Сложете на електрическа азбест мрежа и я сложи на порцелан чаша със сместа. Покрийте с плоско стъкло. Отоплението се извършва в продължение на 1-2 минути, като се избягват овъгляване. Скоро на повърхността на стъклото можете да видите Формирането на бял пръстен. Изглежда кристали на кофеин и кондензирана вода пара. Помислете за получените кристали на кофеин под микроскоп.

Кофеинът от чай, кафе и какао

Кофеин може да бъде получено от отпадъци чай (чай прах и т.н.) чрез екстракция с вода, с добавка на гасена вар или магнезий, изпаряване на разтвора във вакуум и се пречиства чрез кристализация от вода или бензен. Чай съдържа до 5% кофеин.

Можете също така да получите кофеин от т. Н. Парагвай чай, мате или (средно 2% кофеин).

Теобромин е получено от отпадъци какаови зърна (боб - до 1,6%, в обвивката - 0.2%) чрез екстракция с 80% алкохол, след отстраняване масло и добавяне на вар.

Теобромин може да служи като изходен материал за подготовката на кофеин.

Кофеинът съдържание в сортове чай:

"Lipton" - 5.443%
"Батик" - 4156%
"Индианецът" - 3799%
"Мате" - 2676%

Този резултат се обясни както следва: "Lipton" и "Батик" се гранулират чайове, които са в филтърните торбички, концентрацията на кофеин в които много по-висока от нормалната, поради използването на техники за гранулиране.