Елда търговци рецепта с фото, лесни рецепти
Комбинацията от елда с месо и зеленчуци, винаги се счита за най-успешни. И кой би си помислил, че едно ястие, че отидохме по-бързо, вкусно и удовлетворяващо опция в бързината - има традиционна руска кухня с благородно име "елда търговци." Рецепта със снимка Исках да, защото, въпреки очевидната простота на подготовката, и има някои нюанси. Подготовка ястие, подобно на пилаф, получава най-напред zazharki на месо и зеленчуци, след това добавете ечемик, вода и всичко, задушени, докато омекнат. Подобна техника подготовка за някои вече сте запознати с и по принцип може да се използва за почти всеки вид зърнени култури. Основното нещо - да се спазват правилните пропорции, и това е, когато не се получи обикновен каша от елда с месо, а просто луксозни, невероятно вкусни, ронлива и ароматните елда търговци!
- елда - 250 грама,
- пиле - 250 грам,
- Лук - 1 глава,
- моркови - 1 бр.
- доматено пюре - 1 супена лъжица. л.,
- растително масло - 3 супени лъжици. л.,
- захар -. 1 чаена лъжичка,.
- черен пипер (земя), сол, подправки - на вкус.
Как да се готви елда търговци
Готвенето започва с подготовката на пиле. Месо изплакване, obsushivayut и се нарязва на малки кубчета. За да се справи с месото ще бъде по-лесно, ако тя е малко по-podmorozheno. Веднага след рязане на пилето изпращане на тиган за пържене в растително масло.
Освен това пулверизирани люспи от лук пречистени (грубо го нарежете ситно или - без значение) и да го изпратите на пилето. Да добавя сол, черен пипер и сложи тенджерата на печката.
След като се обърнах тенджера на печката, бързо ясно от морковите и я раздробява с груби ренде. Разтърках - и незабавно публикуване морковите в тенджера на perezharku. По избор морков нарязва на ленти или кубчета.
Сега елда. Аз я докосва, старателно измити и определя до perezharke, когато тя достига около половината (моркови вече пожълтели, но все още не стават напълно меки). Отделно ухапа prisalivaem елда.
Веднага добавете доматеното пюре и захарта. Не се притеснявайте, елда не се превърне сладко. Захарта е малко ням кисел доматено пюре, както и обогати и да разкрие дали вкуса на храната.
Изсипете елда вода, така че да обхваща задницата около 2 см, съдържанието разбърква тенджера и затваряне на капака, оставете да заври.
След нагряване на плочите за намаляване на средните труп елда и около 20 минути. През това време, вода круп трябва изцяло да поеме водата и ястието, като цяло, е готова. Но ако можете да премахнете плаката с елда и го оставете да престои в продължение на поне 10 минути, изглежда е дреболия, но тя ще направи ястието по-вкусно и ароматно.
При подаване поръсени елда търговци с нарязан зелен лук.
