Едноличните филе, пържени в тесто, вкусна снимка

Всичко, което се опита да принуди себе си да се направи възможно най-много от рибни ястия. Но защо лошото в мен, се оказва, - се готви основно цялото месо ... Наскоро, когато zatarivatsya продукти в магазина, очите ми, уловени хладилник с риба. Не можах да устоя и си купих филе от морски език и варени в тесто. Ястието е изключително нежна и ароматно!

Съставът на единствени филе, пържени в тесто, включва:

• Едноличните филе - 500 гр.;
• 2 яйца;
• 0,5st. мляко;
• Брашно - за тесто се оказа като гъста сметана;
• Сол, подправки - на вкус;
• 1 морков;
• 2 лук;
• Растително масло или мазнина за пържене.

Методът за получаване на единствените филе, пържени в тесто:

Макар че аз размразени филетата от морски, аз приготвени пържени лук и моркови от. За тази цел почистване на лук, нарязани на тънки пръстени половини.

Морковите чисти, разтривайте на груби ренде.

Фрай, докато варени нарязан лук и моркови.

Единствен филета на порции нарязани на парчета (с дебелина около 5 мм), поръсени със сол и подправки (на вкус) и депозирани в плаката.

Пригответе тесто: в купа разбийте яйцата с вилица, добавете малко сол малко. Че няма бучки в тестото, първото нещо, на плоча може да бъде да се пресее брашното и го разбъркайте с яйцата, а след това бавно се изсипва в тесто и се разбърква в млякото.



Отделен малка табела налейте малко брашно. Вземете парче еднолични филета, добре навити в брашно, след това да го пропуснете в тесто и се потопи тестото остана и от двете страни.


Едноличните филе в тесто кораб до отопляем тиган и се запържва от двете страни, докато варени на слаб огън (за риба СРЮ).

В дъното на тенджерата слагам малко пържене на лук и моркови. Тя - веднага от тиган пържени филе.

Филе още покриване с тънък слой пържене, капак тиган с капак за съда се охлажда, и тестото се пропива в аромата на печени лук и моркови. Така се запържва в тесто всички риби, ние да го добавите в тиган, докато измества пържене.

Ние даваме да престои в продължение на 5-10 минути на топло място, държа рибата хладно и сервирайте.