Супа - един от най-важните ястия на нашата кухня, както и съответно рецепти за супи заемат последното място във вътрешното готвене. Днес искам да пиша за това, как да се готви с месо perlovyysup. Обикновено, вкусна и здравословна супа - чудесен избор за обедно меню.
- 300 гр. месо (говеждо, свинско, телешко месо - по ваша преценка)
- 1 / 2-2 / 3 супени лъжици. грис от ечемик
- 1 глава лук
- 1 морков
- 3 картофи
- растително масло
- вода
- сол
- черен пипер
- черен пипер на прах
- дафинов лист
- зеленина
- Месото се промива, нарязани.
- Напълнете студена вода и оставете да заври. Премахване на пяна, да се намали огъня.
- Ечемик оправи и пране.
- Към варено месо е хвърлен грис от ечемик и ги варете, докато омекнат.
- Обелете картофите, лук и моркови, измийте ги. Картофи, нарязани на кубчета.
- Морковите, нарязани на филийки, нарязан лук.
- Когато месото и зърнените храни, безалкохолни, добавят картофи, супа, сол, черен пипер, добавете и продължават да се готви.
- На растително масло гореща леко се пържат зеленчуци (моркови, лук).
- Добавете ги към супата, когато варени картофи. Сложете лавър, избор на билки и се вари още 5 минути. Вкусна и здравословна ечемик супа е готова.
- Служи ечемик супа и горещо месо, както всъщност са различни супа с зърнени култури или бобови растения (ориз. Елда. Леща. Грах. Bean). При сервиране, можете да го поръсете отново с пресни подправки.
Бон апети!
