Ечемик с пиле и гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки, различен
Днес имаме удоволствието да ви представя рецептата е много сърдечен и вкусни ястия - ще се готви ечемик каша с пиле и гъби! Това ястие има огромен брой предимства и само един малък недостатък - ечемикът се приготвя за дълго време, но това няма значение, просто първото нещо, което постави на опашката на котлон, и докато се свари, се подготвят други продукти. Гъби в тази рецепта може да използвате каквито и да било (диворастящи гъби или повече такива), както и във всякаква форма - пресни, замразени или сушени. Изборът е ваш!
Съставки за ечемик с пиле и гъби:
- перла ечемик - триста и петдесетгр
- пиле - 350-400 грама
- гъби - 300 г
- лук - 1-2 парчета.
- Морковите - 1 бр.
- Чесън - 2-3 скилидки
- Вода - 1.5-1.7 литра
- сол и черен пипер - на вкус
- растително масло
Рецепта за ечемик с пиле и гъби:
Булгур от ечемик, трябва първо да се измие с няколко води.
Сварете вода в тенджера, сложете във вряща вода ечемик. Кук овесена каша над умерена топлина, като се разбърква от време на време. Когато водата идва да заври, след добавяне на зърнената култура отново, добавете сол на вкус. Приблизително време на готвенето перлен ечемик - 35-40 минути.
Докато ечемик каша се приготвя, получаване на гъби, при използване на замразени гъби, след това те трябва да се размразява, прясно трябва да се измият и нарязан, суши - напоена с вода. В този случай, ние използваме замразени манатарки.
Пиле трябва да се измие, суха кърпа и се нарязва на малки парченца.
След това, пиле пържен в тиган в растително масло за около 10 минути.
Добавете гъбите към пилето, разбърква се запържва, докато готвят. В края добавете сол и черен пипер, след което преминаваме към плочата.
Подгответе зеленчуците: лук, моркови и чесън за почистване и измиване под течаща вода. Морковите решетка, както и чесън и лук на малки кубчета.
Запържете първо лука и чесъна, докато омекнат (4-5 минути) в маслото.
След това сложете пан моркови, разбърква се и се запържва заедно за още 5 минути. Извадете зеленчуците от жегата.
В този момент, ечемик трябва да имат време да готвя, а водата в тенджера да ври в продължение на почти всички.
Прехвърля се в тенджера с ечемик каша пържено пиле с гъби и зеленчуци.
Ечемик се смесват добре с пиле и гъби, пуснати на малък огън за още 5-7 минути.
Апетитен овесена каша с пиле и гъби е готов! Сервирайте ястието на масата горещо.
