Домати през месомелачка с чесън за зимата - рецепти за ястия

Тази рецепта е, че да угоди на тези, които дават предпочитанията си към не само натурални продукти, но също така и естествения вкус. Разбира се, едва ли е протрити домати отделна чиния, но ако използвате празен като добавка, а след това на вкуса на основното ястие ще бъде незабравим. Освен издържат чесън домати могат да бъдат използвани вместо доматено пюре или при приготвянето на сандвичи.

Един класически рецепти

1 кг пресни домати;
100 грама белени чесън;
добавената сол на вкус точно като захар и черен пипер.

На първо място, Измийте доматите, отстранете стеблата с тях и че част от по-кафеникав оттенък, който е израснала. Попарен домати, от която кожата е вече отстранени, можете спокойно да изпрати в месомелачка. Получената маса се внимателно изпразни в дълбока контейнер.

Чесънът davim на специално устройство и заедно със захар, сол, черен пипер и се добавят към теглото на доматите. Сега е много важно да се смесват добре доматен тегло равномерно разпределение на всички добавки.

Поставете контейнера на малък пожар и изчакайте, докато сместа започне да ври, докато се разбърква непрекъснато с удоволствие. Заслужава да се отбележи, че сол, захар и черен пипер може да бъде добавен към доматите, след като заври.

Веднага след кипене доматите с чесън изложени на стерилизирани буркани и плътно затворени. След бурканите изстинат напълно, те се оставят на хладно място, където те могат да се съхраняват в продължение на повече от година.

Домати с чесън и хрян

1 кг домати;
100 грама чесън и хрян;
2 чаени лъжички сол;
1 чаена лъжичка захар.

Пресни домати трябва да са добре узрели, а дори и малко myagkovato. С тях е необходимо внимателно да се отстранява външната обвивка, която предварително зеленчуци попарят с вряла вода.

Заедно с домати преминали през месомелачка и хрян. Чесънът втрива или преминали през специална преса. Маса, който се оказа, разпределени в контейнер и се разбърква солта и захарта. Пречат трябва да бъде много добре да се хрян и чесън равномерно разпределено тегло на домата.

В облече разширява в стерилизирани буркани, за предпочитане малки, тъй като масата е доста остър, и яде всичко наведнъж много малко хора успяват.

Домати с чесън, съхранени през цялата зима в изба или хладилник.