Домашно приготвени сладкиши в машина хляб

Как да готвя

Хляб от хляб Машината може да бъде по-евтино е магазина, но е безспорно вкусни. Ако сте закупили хляб машина, първо прочетете инструкциите, които дойдоха с него, а след това да експериментирате с основния хляб. Това ще ви помогне да се запознаят с работата на вашия хляб машина и да го използвате по-уверени да опитват нови и интересни рецепти. Списък на рецепти за хляб машина, ние сме поставени в долната част на статията.

Всички машината хляб месят, се оставя да престои и прясно изпечени корички хляб, но все пак много зависи от моделите. При избора на хляб машина, за да се вземат главно внимание на размера на хляб, както и всяка налична програма. Някои по-евтини модели пекат хляб голям прост, но те са твърде малки, за голямо семейство. Най-сложни модели позволяват да се избере желания размер хляб, различни програми, но за правилната цена.

Всички машината хляб има няколко програми, някои от тях са повече, някои по-малко. Рецептите използвани програми Kuking.net на разположение в по-голямата част от хляб, дори и в най-простите. Много хляб машина и да я направи възможно да избирате цвета на кората на хляб. Ако рецептата е посочено друго, тази настройка може да се използва по усмотрение на.

В някои хляб машина, можете да настроите таймера, на които хлябът ще бъде изпечен в определеното време. По този начин е възможно да се конфигурира така, че хлябът се пече за закуска, или завръщането си на работа. Да не се използва в този случай, тези нетрайни храни като мляко, яйца и сирене.

Основен или нормален режим - най-често програмата е идеален за най-прост хляб, направен от бяло брашно с малко количество сяра или царевично брашно. Някои от хляб машината има отделна програма ", за да добавите стафиди", което дава звуков сигнал, който може да се добавят допълнителни съставки, като например сушени плодове, сирене и други храни, които не бихте искали да се смила в пюре смесване. Ако не разполагате с тази програма, добавете тези съставки в края на смесване (обикновено за инструкциите за хляб машини Посочва се продължителността на различните цикли, и можете да си настроите будилник, да не забравяме, кога да се добавят и други продукти).

Бърза програма отнема значително по-малко време. Хлябът няма да се увеличи, както и ще бъде по-гъста, но напълно нормално. Рецептата е проста Kuking.net хляб може да се пече на тази програма, но е препоръчително да не тези, които включват много сив брашно или брашно с пълнозърнести храни, а не хляб без глутен - от ръж или ечемик брашно.

Режим на тесто месят тесто, което може да се формира и се оставя да се обърне за втори път за печене в обикновена фурна. В някои хляб машина има отделни програми за различни видове тесто: Пица, Френската хляб, за питка. Някои имат "режим, за да добавите стафиди." Не се притеснявайте, ако не разполагат с време, за да получите тестото веднага след смесване - тя ще продължи да се обърне и да не се развали.

"Само за печене" или "тарталети" Ви дава възможност да се пекат питки без мая - е полезно, ако фурната вече е заето, или ще трябва да напусне и вие няма да можете да получите на тортата от фурната във времето. Дълбоки Мадейра торти, кифли със стафиди и чай кифли са получени само отлични. Бисквити, торти и други комплекс, който трябва да се постави в гореща фурна за печене на хляб машина не е подходящ. Някои хляб машина месят тестото и се пече тортата и се пекат някои само като конвенционален фурна.

Ако вашият Хлебопекарни пече само тези кифли преди печене, премахване на смесителя и формата на легло с хартия за печене. Проверете пръчка ако propeksya торта, но не забравяйте, че сте проверка в гореща фурна - пазете се!

Повечето Хляб съставки трябва да бъдат добавени към форма в определен ред. Ако ги добавите в грешен ред, не може да се получи хляб. В повечето случаи първото пълнене с течни съставки, след това се суши и след това маята, но понякога обратно. Заповедта е особено важно за хляб, които правят почивката преди началото на цикъла, защото маята трябва да бъдат отделени от течност, захар и сол.

Бял хляб брашно Хляб брашно е най-удобен за хляб машина, и то по-често се използва в хляб рецепти на нашия уебсайт. Бяло брашно, получено от пшеничен зародиш, пречистен от външната трици. "Хляб" брашно (супер брашно) е най-подходящ за хляб машина, тъй като има много глутен, което го прави тестото еластично, и с помощта на мая квасен хляб се получава чрез въздуха.

Хляб пълнозърнест брашно е най-подходящ за хляб машината и се използва широко в книгата. Това брашно от пшеница, че е по-груб от обичайното бяло брашно, тя има повече вкус и повече хранителни вещества. Тъй като тази част от брашното съдържа трици, така хляб е по-груб, тежък. За хляб машина е най-добре да се използва смес от бяло брашно хляб с пълнозърнест брашно - хляб ще опитате най-добре.

От сива брашно отстранен трици част, тя по-фин от пълнозърнест. Както и с пълнозърнест, това е най-добре се използва в смес с бяло брашно в печене на производител на хляб.

Малц или брашно - смес от бял и beproseyannoy брашно, смесено с малцови пшенични зърна, така че хляб вкус повече сладък, светлина вкусен аромат.

Ръжено брашно превръща тъмна, гъста и вкусна хляб. В малкото си съдържание на глутен, така че трябва да се смесва с бяло брашно.

Комбинирайте брашно с лимец Оказва се, вкусна хляб с лек орехов вкус. Тя е по-плътен и богат на хранителни вещества, отколкото хляб от ръжено брашно, така че понякога, понякога може да се използва за хора пшеница без диета.

Царевично брашно се произвежда от царевица, тя е и малък и груб. Това е добре да добавите към хляба, но трябва да използвате малко, защото има малко глутен.

Ечемик брашно е деликатен, сладък вкус, се оказва, мек хляб. В него много глутен, така че трябва да се смесва с бяло брашно за печене на хляб.

Без глутен брашно се продава в някои по-големи супермаркети. Те са различни, но съдържа смес от нишесте и глутен брашно, например, картофи, ориз, грах или соя. В някои добавя фибри, за хляб се оказа кафяво. Хляб за годни само брашното, които са специално създадени за тях. Обичайна без глутен брашно не е подходящ.

само суха мая може да се използва в хляб машина, и е важно да се измери броят трябва да бъде много точна. Ако достатъчно от мая, тестото не се повишава; ако те са твърде много, тя ще падне по време на печене. Да не се използва с изтекъл срок мая.

Тя е важна съставка на хляба, дори и да не ви харесва Соленият вкус. Сол контролира процеса на дрожди и укрепва структурата на глутен. Когато се добавя сол, дръжте го далеч от маята, така че те не влизат в сила: това е особено важно в машината хляб, които не веднага да започне да месят тестото. Измерване на точния размер на сол.

Захар помага маята да действа, дава хляб на мека и кора. Браун кафява захар дава повече вкус от бяла захар, освен мед, меласа и кленов сироп - чудесна алтернатива.

Повечето хляб рецепти на сайта изискват малко масло, за да го направи по-пълна, добавят вкус и подобряване на срока на годност. Специално маргарин може да замени петрола за онези, които имат специална без млечни продукти диета. Някои рецепти използват масло вместо зехтин.

Ако инструкциите не са изрично упоменато, течността трябва да е студена, когато тя се добавя в хляб машина. Много рецепти използват Kuking.net мляко, което дава хляба мека текстура и подобрява срок на годност. Да не се използва прясно мляко, ако си сложиш хляб на таймера за печене, добавете мляко вместо него и няколко лъжици мляко на прах, ако искаш.

Посочете причина за оплакване