Домашна шоколад от какаови зърна рецепта

Нищо не е по-вкусни и по-здрави от шоколад, варени свои ръце.

Основното нещо в дома шоколад - е добре смлени какаови зърна. Можете също така да природен какао на прах.

Ако не ви харесва тъмен шоколад, а след това разтворете праха от какаови зърна с сухо мляко и ще получите шоколадово мляко.

За гарнитурата можете да използвате всякакви ядки, сушени плодове, сладки конфитюри.

Форми за да се подготвят по-добре да се избере силикон, който лесно се извади от шоколад.

Задължително замеси шоколад на водна баня до хомогенност с какаово масло, така че да не се прекъсва. Предпочитана температура на нагряване - 40 ° С е.

как
готвач

1. 
   Необходими продукти.
2. 
   Какао на зърна в кафемелачка за мелене или смаже в хаванче.
3. 
   Какаовото масло се стопи във водна баня при температура от 40 ° С.
4. 
   Добави какаово масло, какао на прах, боб, мед.
5. 
   След това добавете ядки и стафиди, всички добре. Излейте шоколадовата маса във форми (за предпочитане силикон). Поръсете какао poroshkom.Postavit в хладилника за 30 минути преди втвърдяване.