Домашна опушвална пушени
Като изгради в техния район опушвална, ще бъде възможно да се пуши на продуктите по всяко удобно за вас време, както и тяхната пушена много по-вкусни и по-безопасно място за съхраняване, които напълно наводнена химия. Можете да се пуши на продажбата и да се създаде собствен малък бизнес, пушено месо на пазара веднага отива).
Студената процес пушене се извършва при температура от 0 ° С 15-25 Продължителността може да варира от 1 ден до седмици, всичко зависи от температурата и количеството, вида, вградени в пушача продукта камера. За разлика от горещ пушене, тук е изсушен на слънце месо, и от него постепенно възникващи влага, импрегниран с ароматно дим.
1. метална тръба 150 мм
2. Тръбата 80 мм
3. стомана прът
4. болт
гайка 5. крило
4. ламарина 1 мм и 3 мм
5. Дървени греди
6. подплата
7. ноктите
8. винтове
9. покривен материал
10. термометър
11. рейк
инструменти
1. заваряване машина
2. bolgarka (LBM)
3. ножовка
4. чук
5. тренировка
6. линия
7. рулетка
8. молива
9. отвертка
10. клещи
Стъпка по стъпка инструкции за създаване опушвална пушена свои ръце.
Дъното на камерата пушенето трябва да бъде най-малко 50 см от нивото на земята.
Рамката е обвити дъга, този материал е много добра, тъй като на борда на борда се вписва в по-стегнато и без пропуски.
За укрепване на структурата инсталирана вътре дистанционера.
Вратата също изработени от дървен материал и лигавицата.
Тя е окачена на панти, и закрепени с винтове.
В дъното на камерата за пушене видя проходен отвор за инсталиране на адаптер за свързване на метал димния тръбата.
В предната част на тавата облицовъчни прикрепени към дръжката на шкафа с инструменти.
Металният улея на скосяването, с цел да се отцеди мазнината е в тавата са направени от камерата за пушене.
Тази пещ има решетка пожар вътре на стоманения прът и задната част на адаптера за свързване на димния тръба.
В долната част на вратата отвора 10 са необходими за образуването на тягата.
Фурна боядисана в черно топлоустойчив боя. За да регулирате тягата хукна клапа стомана.
Комина монтаж и има редица племена, което означава, че дължината може да се регулира по дължина.
Към края на пушач завинтва ъгъл адаптер.
Всички елементи са събрани в единна структура.
В пещта дървата и запаля огъня, след като се обостря, дървото - вратата е затворена, а отварянето на дъното на припокриването на клапата, че е необходимо да се коригира до гора тлее, а не изгаряне с пълна сила.
След това, в камерата за пушене положи продукти. Подуване на корема може да бъде: месо, бекон, риба, пиле, наденица, а дори и сирене.
А такива прекрасни продукти, получени като резултат.
Както можете да видите няма нищо особено сложно, целият процес е проста и ясна. Smokehouse сгъване, т.е. след сажди желания самия продукт пещта и комина може да бъде разглобена и премахната в обор или гараж.