Да не се пие чай - когато вземат властта, съобщи порталът на Казахстан литър
Тайните терапевтичен на приготвянето на с Черно travnitsy Уба
Валентина Белая предпочита да се подготви билкови чайове, които се събраха в гората - или по-скоро, не далеч от туристическия център на еко-Peaucellier "Black Уба" под Ридър в Източен Казахстан.
Валентина работи на мястото на лагера, подготвя вкусни вечери за туристи и билкови чайове, които са специално успех сред туристите. Днес, когато сме с помощта на оцветители, сгъстители, консерванти и други химикали, природни продукти са не само модерни, но и от голямо значение. Все по-често, ние започнахме да се обърнат към природата в чист вид.
себе си Валентин в билкар се появи, след като получи сериозно заболяване. На полезните свойства на растенията Валентина Белая бяха чули от майка си и баба си, а след това на лечебните свойства на много билки, тя научили от други като него, онкоболните център. Но този период от живота й, когато изглеждаше, че няма надежда за възстановяване, тя не обича да си спомня.
Билковите чайове - вкусна и здравословна напитка. Практиката показва, че билкови чайове са напълно компенсират недостига на витамини. Валентина Белая препоръчва да ги използвате редовно. Второто предимство на тези чайове - тяхното многообразие.
- Всичко е наред, ако не знаете толкова много видове лечебни растения, и те трябва да се съберат. Основното нещо - да се знае точно със своите лечебни свойства. И няма нищо по-добро от собствения си прибира риган, мента, кантарион! Тези билки са не само лечебна сила, но топлината на сърцето си - казва Валентина Белая.
Друг ценен съвет от билкар: необходимо е да се използват само тези растения, които са били събрани на чисто място.
Валентин признава, че в този случай, много щастлив: тя живее в девствената гора тайгата, включително редки птици и растения. На територията на еко-уреден "Black СБХ", намиращ се в непосредствена близост до природен резерват Западния Altay-членка, и съответно, най-богатите флора, подобни на флората на резервата. събиране на лечебни растения напълно забранени на територията на резервата. В резервата расте 883 вида висши висши растения. Това е казал за вестник "литър" специалист на отдела за образование за околна среда и туризма West-Алтай членка природен резерват Елена Lyamkina. От тях 27 вида са включени в списъка на Червената книга на Казахстан. Този вид като например Rheum altaicum - Altaian ревен; Adonis Vernalis - Adonis, zawadzkii пружина; Adonis villosa- zawadzkii пухкав, Paeoniaanomala - божур, Marin корен; Rhodiola Rosea - Rhodiola Rosea, Златен корен, Arnika iljinii - арника Илина; Rhaponticum carthamoides - rapontikumsa florovidny, Марал корен.
Опитали сте бреза сок?
Нито една Валентина Белая запалени треви в тези части. Тайга пътеки еко-уреден "Черно СБХ" туристи запомнят за дълго време. Споменът остава преход речни Черно Уба Уейд Нощни Zaimka "Latchiha" билкови чайове Валентина Уайт. Но все още остава в паметта на бреза сок се приготвя директор на този къмпинг Юджийн Sidelnikov. Летни туристи, сокът в курса, е добре да утолят жаждата си. Възможно е да се добави една супена лъжица мед. Можете - сироп, ягоди, малини, касис, боровинки. Delicious хеш включва бреза квас.
Съвсем наскоро, в центъра за отдих "Berezovka", който е само на 5 км от Ридър, празник на "Билки". Сред участниците на фестивала не са само добре известни билкари Rudny Алтай, но и работниците на държавните природен резерват West-Алтай и Алтай Ботаническата градина. Най-вълнуващото събитие на фестивала е цеховете за събиране на билки и чайна церемония. И, разбира се, участниците говорихме много за разнообразието на флората на Алтай.
- Лекарствени растения могат да бъдат намерени почти навсякъде в областта, ливади, гори, блатото, в градината. Колко от тях - това е трудно да се каже. Четох, че всяка година в списъка на лечебните растения расте. Както и да е, сега се нарича 150-те вида, които се използват като суровини в официалната медицина, а останалата част - в фолка. Десет години по-активно ангажирани в билки и вярват, че можете да използвате само билки с научно доказани полезни свойства. Много хора вече са започнали да растат лечебни растения в страната, върху частна земя. Модерни? Може би ние все повече започва да се обърнем към природата и да попитам за нея помощ и защита, - казва Валентина Белая.
Започнете събирането на билки, билкар съветва по-добре с живовляк, motherwort, риган и жълт кантарион - от най-известните в народната медицина.
Любимите й билки са риган, мента или гора. Това със сигурност знае, че много хора, дори и далеч от ботаника. От гастрит на нервни разстройства, безсъние на високо кръвно налягане лекува гора мента. Миризмата на риган не обичам комари, така че ако изведнъж забравих да вземе екскурзия в специална функция, можем спокойно да убивам сладка трева или в помещение, в шатрата да виси риган, че не летят нежелани насекоми.
След "магия" тревата Валентин нарича жълт кантарион. Тази билка съдържа танини, giperin, хиперицин, етерично масло, смолисти вещества, антоцианини, сапонини, витамини С, Р, РР, каротин, летливи и алкалоиди. Жълт кантарион се намира в ливади, поляни, сечища, по бреговете на реки. И като лекарство има противовъзпалително, антисептично, аналгетик, хемостатично, рана-лечебни свойства. И, разбира се, почти всеки знае за лечебните свойства на плодове храсти като шипка, морски зърнастец, малини, касис.
Чай с пресни подправки
Фито билки, казва Валентина, не само подхранва организма с витамини, но също така, както се казва, лекува душата. Фитохимичният не кофеин, така че това е полезно за всички, включително и деца. Билковите чайове за всеки ден лесни за приготвяне в домашни условия.
Рецепта за освежаващ чай в летните горещини сподели Валентин. Така че, вземете една чаена лъжичка зелен чай, върба-билка и шипки и налее чаша вряща вода, изчакайте 15 минути. Чай е готова.
Билкар нарича популярните компоненти на билков чай цветя от лайка, риган, вар, касис, листа, ягоди, лайм, мента, малина, жълт билка кантарион, валериана, мащерка, градински чай, motherwort, риган, маточина, плод на офика, къпини, касис, дива роза, морски зърнастец , глог, малина. Всички тези билки могат да бъдат намерени в fitofaune Казахстан.
През есента на плодовете трябва да бъдат запазени различни храсти, най-популярните е розата, която се нарича витамин извор. В такъв чай, където основният компонент на роза, можете да добавите листа: ягоди, черно и червено френско грозде, калина, зърнастец. Ще даде специален вкус на мента, риган, маточина.
Събирайте само тези растения, които са познати. Не събираме растения на случаен принцип. Билки, събрани по време на цъфтежа. Всички надземни части на растенията трябва да се събират в сух слънчев ден, след като роса възникна от 11 до 16 часа. Вие не можете да реколтата повредените растения или растения, които са "болни". Чист, подреден в колекцията е много важно. И това е много важно да не се дръпнете цялото растение с корени. Сушени растения, кокошки тънък слой в добре проветриво място на сянка. Сушени растения трябва да бъдат лесни за почивка. Имайте ленени торбички.
Рецепта ханш - мед чай:
20 г шипки
5 г лимонов сок
Изсушени шипки натрошен, изсипва вряща вода, ври 10 минути. Саксията за емайл при затворен капак се влеят в 10-та минута Бульонът се прецежда. Добавете мед и лимонов сок.
Подгответе билкови чайове може в термос. Лесно и удобно. Отвара от билки могат да се съхраняват в един термос за не повече от четири часа. Изключения са корените, бульон, който се съхраняват до 10-12 часа.
Мира Мустафина, фото Наталия Борово и Яна вятър, Ридър, област Източен Казахстан