Cookies в солена вода - рецептата със снимка

Cookies в солената вода, варени много просто, тестото се превръща меки и еластични. За такъв бисквитка, можете да използвате различни пълнежи: сладко, сладко, шоколад и образуват най-различни начини: под формата на ролки, пликове, гевреци и др
Тази рецепта видях Олга Сорокина (Тишков) и ми хареса най-много от другите подобни рецепти, за които тя много.
За да се подготви бисквитки, можете да използвате всеки саламура, най-доброто от мариновани домати или краставици. Ако не разполагате с саламура, това няма значение, може да се приготвя отделно за всеки, който сте харесали рецептата, просто чрез добавяне на вряща вода с оцет (или лимонов сок), захар, сол и се вари в продължение на няколко минути, след което се охлажда.

За да се подготви бисквитките в саламура, ние трябва:

1 чаша солев разтвор от доматите;

1 час. L. сода (без отгоре);

6 супени лъжици. л. растително масло;

3 чаши брашно (1 + стъкло на podsypku).

пудра захар за поръсване.

Подгответе се меко тесто, съчетаващ саламура, сода за хляб, растително масло, и 3 чаши брашно, се разбърква с лъжица, постепенно добавяне на брашно (около 1 чаша), докато тестото вече не се придържаме към ръцете. Може да се добавя към тестото 0.5-1 чаша захар, ако искате сладко тесто, аз не добавяте, просто поръсете бисквитки с пудра захар.

Готовият Тестото се разделя на 2 части,

Разточете едно парче тесто дебелина от 0.3-0.5 см във формата на квадрат или правоъгълник,

smazhem сладко ябълка (конфитюр прибавя към 1 супена лъжица нишесте да не следва). Вместо сладко можете да смажете домашно сладко от ябълка или домашен шоколад.

Разточете тестото е изключен.

Полученото руло се нарязва на парчета и се разпространява върху хартия за печене, намазана с масло или положи хартия за печене. Вие не можете да изрежете рулото на парчета и се пече цяло, и завърши руло се нарязва на парчета.

Втората част от тестото прекалено тънко ставам

и се нарязва на квадрати.

В центъра на всеки квадратен сложи 1 чаена лъжичка ябълков конфитюр (може да се постави домашна ябълка масло или домашен шоколад). Zaschipyvaem плик, като се свържат всички краища на площада заедно.

Сложете бисквитките върху хартия за печене, намазана с масло или положената хартия за печене.

Пече се 20-25 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса (до леко розов цвят).

Готовите бисквитки лежаха на блюдо и се поръсва с пудра захар. Ето една бисквитка имаме с ябълков конфитюр.

И това с домашно приготвени шоколадови бонбони.

Сервира се с ароматен горещ чай, кафе или мляко. Надявам се да се радвате и да изненада бисквитка рецептата на саламурата.

Печени на домати туршия и краставици, и зеле. Това е точно като теб, в доматите като бисквити с сладък пълнеж. Останалата част от саламури даде още блъф мирис и са по-подходящи като бисквита сандвич, пастет. Леки, отлични бисквитки, оформят красиви, особено пликове! Тя се нарича още "пенсия", най-вероятно, защото те са го пенсионира достатъчно точно за пенсиониране трябва)))

Ирина, благодаря ти. Напълно съм съгласен за кисели краставички, интересна идея да се използва за сандвичи, а името "пенсия", не се чува, това е сигурно, бисквитки ще бъдат като магическа пръчка, ако пенсия или заплата не е достатъчно.