Цялата истина за ползата от червеното вино

Алкохолът е вреден, но те казват, че червеното вино е добро. Layfhaker разбира, пие или не пие, но ако се пие, какво и колко.

• Какво се знае за ползите от вино: червено вино в умерени дози, той намалява риска от коронарна болест на сърцето и удължават живота. Скромни дози - е една порция на ден за жените и две за мъжете. Въпреки това, червено вино не е магическа пръчка. Тъй като алкохол като цяло - причина за много заболявания и преждевременна смърт.
• Какво е неизвестна: не е имало никакви рандомизирани контролирани проучвания за дългосрочните ефекти на алкохола върху организма. Именно тези експерименти - научни стандарт. Това е невъзможно да се каже с абсолютна сигурност, че алкохолът има пряко въздействие върху здравето. Това се отнася за по-голямата част от навиците, които формират в начин на живот. Никой не проверява методите на доказателствената медицина полза и вреда от тютюнопушенето или физическо възпитание.
• Какво означава това: Ако не разполагате с хронични заболявания и алкохолна зависимост (дори и победен), чаша вино може да се възползва. Но ако имате здравословни проблеми, ако са предразположени към зависимост, алкохол направи повече вреда, отколкото помощ.

Научно становище за алкохол

Най-добрият начин да разберете колко алкохол се отразява на лице - за провеждане на двойно-сляпо рандомизирано проучване. Това означава, че трябва да вземете две групи предмети. Една група всеки ден в продължение на десетилетия, за да пият чаша червено. Друга група трябва да се пият някаква имитация вино плацебо (но не се съмнявате, че това не е виното). Невъзможно е и едва ли някога ще бъде възможно.

Невъзможно е да се провери, че всички субекти в съответствие с правилника за толкова дълго време. Вие не може да принуди хората да се пие вино заради капризите на учените, тъй като алкохолът води до пристрастяване.

Така че сега двата вида изследвания, макар и не като точен:

1. Проверка на краткосрочни ефекти на алкохола (като нивото на липидите в кръвта). За съжаление, те не казват нищо за тези проучвания далечното бъдеще, за това как алкохол е свързана с болест на сърцето. В най-добрия, той успява да се правят предположения.
2. Наблюдателно проучване. Учените разпитат и изследват поилки и не-пиячи през годините. Но тези групи се различават не само по отношение на алкохола. Поради това е трудно да се определи точно каква е причината довела до конкретен ефект. Ако любителите на виното живеят по-дълго, отколкото пиещите бира. виновен бирата? Или vinolyuby средно по-богати и по-добре хранени?

Проучванията не са безполезни. Учените ги използват, за да се запознаете с всички обичаи, свързани с начина на живот: физическо възпитание, пушене (трудно да си представим, двойно-сляпо проучване, проведено в цигарите навреди някой извратен свят). В крайна сметка, тези изследвания боя ясна картина, но нищо такова, което имаме. Ние виждаме това, което знаем за червено вино и алкохол като цяло.

Алкохолът в умерени количества полезни?

Тя изглежда като него. Малко количество алкохол - едно питие дневно за жените и две за мъжете - ще бъде от полза, макар и с резерви. Така например, САЩ Националният здравен институт казва, че количество алкохол, не е малка, и средни нива на консумация на алкохол се дефинирани.

За колко може да се пие и това, което се счита за нормално, ние вече споменахме тук. Една порция - това е 14 грама чист алкохол. Такава доза съдържа 350 Beer мл 5% -ен, 45 мл или 150 мл водка, сила вино от 12%.

Какво е употребата на алкохол?

Ефект на етанол на холестерол и съсирването на кръвта е обяснено по отношение на биологията, каква е връзката между алкохола и здравето на сърдечно-съдовата система.

Annliya Паганини Hill

В дългосрочни проучвания смъртност във връзка с употреба на алкохол. където в сравнение поилки и не-пиячи, резултатите са по-точни:-здравословен човек, който пие, но много малко. Изненадващо, тези хора са по-малко вероятно да страдат от сърдечно-съдови заболявания пиенето на алкохол и смъртност сред мъжете, приети през проспективно проучване на American Cancer Society. и живеят по-дълго Промени в приема на алкохол и смъртност. Тези, които пият умерено, по-рядко страдат от диабет Ефект на консумацията на алкохол на захарен диабет. и това е друг рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания (въпреки че в този момент на изхода не е очевидно).

Това важно откритие. Сърдечно-съдовите заболявания - основната причина за смъртност в света. Но не забравяйте, че това е само наблюдение: резултатите от фактори, които не са взети под внимание може да се отрази учени. Паганини Хил отбелязва, че хората с хронични заболявания започват да пият по-малко, а дори и това може да се промени хода на проучването.

Алкохолът не е вълшебна еликсир изцеление. Кенет Mukamal. Доктор от Харвард, смята, че умерени дози алкохол помагат само при определени условия. Той казва, че употребата на алкохол се показва, ако се вгледаме в статистиката за сърдечно-съдови заболявания и диабет, само за себе си.

Червеното вино е по-полезно, отколкото други алкохолни напитки?

Очевидно не. Учените са установили, няма доказателства, че една алкохолна напитка полезен на другите.

"Проучване Цел на алкохол в кръвта на промени в приема с течение на времето и смъртност. ние не виждам разлика в начина, по който вино, бира или спиртни напитки влияят върху смъртността, - казва Паганини Хил. - В някои от малките разлики се откриват в другата ние открихме предимствата на червено вино, в третата - бирата. Има дори и изследвания, които са показали предимствата на духове. "

Mukamal се съгласява: "Това не е червено вино като такива, но колко да се пие най-малко. Най-добрите показатели за здравето на тези, които пият често, но никога - много. " В едно голямо проучване Роли на питейна Модела вида на алкохола и се консумира в коронарно сърдечно заболяване при мъжете. участвали повече от 40000 здравни работници в Съединените щати. Червеното вино е последният в списъка по отношение на полза за любителите на сърцето алкохол и бира, а нещо по-силно е по-здравословна, отколкото фенове на вино.

Цялата истерия около червеното вино расте от наблюдението, че французите се пие често корелира с предпочитание алкохолна напитка: черти на лицата, които избират вино, алкохол или бира. и имаше малко. Това явление се нарича френския парадокс. Въпреки, че учените не казват, че този парадокс - абсолютната истина.

Този парадокс не може да се обясни защо канадците и японците също са с дълъг живот, въпреки че червеното вино да пият много по-малко, отколкото във Франция.

Освен това, учените са изучили състава на червено вино, за да откриете, че има специални съединения, които биха могли да обяснят дълголетието на французите. Но не намери нищо окончателно.

Червено вино - комбинация от няколко съставки: етанол (алкохол), вода, захар и оцветител. Оцветителят се съдържа в полифенол съединения бионаличността на полифеноли: статус и противоречия. Това са вещества с естествен произход, те се намират в растения.

Например, ресвератрол (полифенол, антиоксидант) присъства в кожи на грозде. Тъй като червено вино ферментира дълъг от бял (т.е. следващата напитка вече наситен с вещества от грозде), ресвератрол в него вече.

Изглежда, че всичко е ясно: ползите от червено вино в ресвератрол. Но веществото е незабележима. Проучванията при мишки са показали, че ресвератролът може да забави стареенето ресвератрол подобрява здравето и оцеляването на мишки на високо калорични диети. и подобряване на метаболизма. ако животното се храни много мазнини.

В крайна сметка, учените са решили, че всички ползи от червеното вино се съхраняват директно в етанол, който е в бира и водка.

Алкохолът разрежда кръвта и повишава нивото на добрия холестерол, но така че няма никакъв алкохол. Всички предимства на червено вино за здраве идват само от етанол.

Когато алкохол става вредно?

Правилото е просто: не пийте повече от две питиета на ден за мъжете, не повече от един за жените. Не три, а не пет - това е Overkill.

И не пия седмичната Цената за една нощувка. Повтаряне на алкохол само боли: повишава кръвното налягане, увреждане на черния дроб, дехидратация и така нататък.

Изследователите са съгласни, че ако overfulfils процент на алкохол, негативните ефекти обезсмислят всички ползи. Пристрастен към пиене намалява живот води до затлъстяване. цироза, панкреатит, както и различни видове рак - тумори на хранопровода, черния дроб, ларинкса, червата. Алкохолът е пристрастяване с всички произтичащи от това последици.

В допълнение, в полза за здравето на сърцето, което беше споменато по-горе, изчезва, ако надвишава минималната доза алкохол. Поради големия брой на гуляй повдига натиск отслабва сърдечни мускули, сърдечна недостатъчност се развива. Ето защо, повечето медицински организации не препоръчват алкохол за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система.

Поради това, лекарите и учените не подкрепят разпространението на информация относно употребата на алкохол.

Около информация за предимствата на вино твърде много шум. Виното не вреди с минимално потребление, и този факт е достатъчен, за да се изключи алкохол от живи напълно. Но е глупаво да се превърне едно питие в средство за профилактика на заболяванията, както и да обърне внимание на цвета на виното. В алкохол повече минуси, отколкото плюсове.

Кенет Mukamal също така казва, че упражненията има същия ефект, като малки количества алкохол, само по-добри: ". Краткосрочният ефект е по-забележима алкохол, но етанол се отразява само на сърцето и диабет, и физически упражнения подобряват състоянието на целия организъм"

Дозата на алкохол - въпросът е индивидуален. Някои не могат да се пие на всички, защото на състоянието на тялото или склонността към пристрастяване. Doubt? След това просто не се стартира.

Алкохол блокира усвояването на протеин))), да го разделите до аминокиселини (по същество веднага се разпорежда с него, така че в деня на физически упражнения е най-добре да не се използва, включително през нощта (от което, всъщност, е мозъка с цялата придружител.) -. Провокират катаболен период вместо анаболен (или намаляване), за които, всъщност, отидете в стаята). и всички въглехидрати изпраща направо на мазнини депо, а не на производството на енергия. така че преди ядене добре е да не се пие. и като цяло по-добре да бъде изтрит))

и за добрия холестерол, самата черния дроб произвежда достатъчно количество (ако не пречи. с "умерени порции"), и съдовете се разширяват и разреждане на кръвта ефект е временно. така че тялото да изглежда води до пристрастяване и въздържание от алкохол свива кръвоносните съдове, които могат да доведат до мигрена и всички други удоволствия)) така, че алкохолът е най-добре, взети в изключителни случаи (например почивка), но не редовно - това извинение изобретен от хора, които не мога да спра))