Цигари и Гата - арменски новини - Entertainment Portal
За да се подготви тестото ще ви трябва:
- брашно - 3 супени лъжици.
- -2st вода. (Топло)
- limon.kislota 0.5 TSP
- захар 1 супена лъжица. л.
- яйце - 4 броя (жълтък).
- Сол - 1 чаена лъжичка ..
- сода - 0.5 чаена лъжичка ..
- масло - 50 грам-масло за ламиниране - четиристотинграм
Приготвя обичайната еклери.
За пълнене (GATA). - 200 г сливи. масло, 1 супена лъжица. захар. 300-400 грама брашно + ванилия на вкус.
За цигарата за пълнене. - 200 гр захар, 200 г смлени орехи, канела на вкус. За прах: 25 г пудра захар.
Има няколко рецепти за бутер тесто. Един от тях: Пресейте брашното и се смесва със сол, + лимонена киселина, захар, polozhit50 g.razmyagchennogo масло и тесто, в което се прибавя вода постепенно, докато тестото се разточва на топка. Продължи да се месят още 5 минути. Тогава разпространение тестото върху леко набрашнена борда, завит във формата на правоъгълник с дебелина 1,5 см, мазнини масло-1/3 часа..; Fold ръба testav плик. Сложете тестото в хладилник за 20 минути. След това ставам тестото отново още 2 пъти, povtarit -ostavlyaya в хладилника за 20 минути. След ролка тесто vforme правоъгълник (за тротоар) - запълване на цялата дължина polozhitv .s две Staron с тест близо пълнене (една от друга), леко пин, щифт тапа и се нарязва модел. нож. Смажете жълтък и се пече. Печене студена пещ -250-300 * SA за цигари тестени парчета нарязани vforme tregolnika, разработване и преобръщане в цигара.