чернодробни котлети
Бих искал черния дроб, цвекло, чесън, сьомга далак задушени в сметана, мляко с какао ... защо аз не знам, просто ядях и ще яде всичко в брой nemerenoe ... не бременна
Ето защо, цвекло варени и размразени черен дроб, мляко, след като вчера завърши си чиния и внимателно облиза шоколада е по лоджия 5 подаръци за бебето чакат ..
Тайните хранителни банички на черния дроб
Плънка за приготвянето на мляно месо трябва да е по-скоро като за обикновените котлети от месо: дебел, не водниста. Това - на първо тайната на тяхното величие и богатство, защото колкото по-дебел слой на приготвени храни от месо, се понижава риска да изсъхне на черния дроб.
За да се направи кайма гъста, добавете към него, напоена с мляко галета, предпечат него. Порите хляб отнеме излишната влага, която се образува след смилане. И насилие, същите тези пори сам накълцва се подуват.
Друг трик, който ще ви помогне да получите по-плътен пълнеж - е добавянето на малко овесени ядки. Месото те се възпали леко, както и за времето за готвене ще има време да се подготви, в резултат на консистенцията става още по-крехко котлети. И, повярвайте ми, никой дори не предполагам, че е налице котлети мразени от мнозина овесена каша!
И накрая, има и друг трик, използван от домакини, за да се подготвят обичайните бургери: След печаха на дъното на тенджерата се пълни с малко вода, в която на готовите банички като яхния. Само на 3-4 минути, за да се изпари водата и създава пара, което прави месото изключително нежна.
Опитайте се да готвя, като се има предвид тези съвети, и никога вече няма да се готви котлети на този вторичен продукт друго.
Чернодробните котлети с овесена каша - основна версия
Как да се готви черен дроб котлети буйни
-
От стар хляб кора отрязани.
След това изрежете хляба големи площади, сгънете го в дълбока купа и се изсипва млякото да набъбне.
Оставете хляба в продължение на 10 минути. В същото време, мелене в блендер или месомелачка на черния дроб, до получаване на еднородна състояние каша.
След това се добавят към черния дроб пречиства и се нарязва на 2-4 части крушка чук яйце, сол и пипер.
Смелете всички заедно.
Сварената хляб леко притиснете, така че плънката да не удари излишната течност. Добави хляба в плънката.
В края, добавете каймата за хамбургери овесена каша и разбъркайте добре.
Покрийте завърши плънка филм или пластина, и се оставя на стайна температура за 15 минути до леко подути люспи.
Възможно е да се добавят обичайните зърнени култури, но след време за подуване нужда от повече, а още по-добре - оставете детайла в хладилника за една нощ. С най-малки люспи се нуждаят от много по-малко време.
След 15 минути игра, ще видите как плънката се сгъсти. Сега той може да бъде пържен черен дроб банички.
Загрейте тиган в растително масло и една супена лъжица мляно месо положи върху него.
Фрай банички над средните топлина, докато те са "хрупкав". След това включете и се готви по същия начин, от другата страна. Когато бургери са готови, изсипете в тенджерата малко вода - тя трябва да достигне нивото на средата на котлетите.
Оставете да къкри за още 3-4 минути, докато се изпари водата.
Готов котлети на черен дроб е задължително да служат с деликатен крем.
Тази рецепта чернодробни котлети могат да бъдат взети като основа за изготвяне на различни възможности. Само по себе си това е напълно неутрален. И вие може да вземе под внимание и други рецепти, всяка от които има своя собствена особеност.
Състав и получаване
- 300 грама на черния дроб
- 1 големи или 2 средни картофи
- 1 малък лук
- сол и черен пипер - на вкус
- растително масло за пържене
Чернодробната измиване, подсушете с хартиена кърпа. Заедно с пречистена крушка мис черния дроб през месомелачка или пада в блендер.
След това почистете картофите и настържете на малък ренде. Направи го бързо, за да картофените филии не са започнали да се окисляват и потъмняват.
Свързване картофи и нарязан черен дроб, сол и пипер кайма.
Fry банички необходими в гореща и растително масло за 5-6 минути от всяка страна на розов цвят.
Чернодробните пържоли с грис
За опитните домакини не е тайна, че зърнените култури са полезни не само за готвене на зърнени култури, Маника или гювечи. Грис много често се използва за прахообразна форма, за панировка. И грис има отлични хигроскопичен свойства. В този случай тя не разполага с ярък аромат, който ще бъде в състояние да "убие" вкуса на основната съставка в рецептата. И така, в подготовката на тръжни чернодробни котлети това брашно е - точно това, което имахме нужда.
Необходими продукти за рецептата и готвене
- 200-250 грама черен дроб (който и да е по ваш избор)
- 2 супени лъжици. лъжици грис
- 1 яйце
- сол и черен пипер - на вкус
- растително масло за пържене
Технология на приготвяне на котлети доста прости. Черният дроб е необходимо да се смила в месомелачка или в блендер, добавете леко разбитото яйце, сол и черен пипер. След това добавете нарязания на ситно грис, разбъркайте добре и се оставя да престои в продължение на 20-25 минути, кайма. През това време, грис напоен с течност, съдържаща се в пълнеж, плънка става гъста.
Банички готвят по обичайния начин - чрез пържене в масло. И можете да си приготвите въз основа на тази рецепта суфле. За тази цел просто изместен мляно в малки форми торти, смазана и изпрати във фурната за 30-35 минути при 170 градуса.
Чернодробните котлети с моркови, гъби
Много интересна версия на подготовката на чернодробни котлети. Тези бургери са получени вкусни и красиви, с ярки моркови резени в и гъби аромат допълва деликатен аромат вторичен продукт. Много е вкусно емисия с крем сос.
- 400 грама на черния дроб
- 150 грама гъби
- 1 яйце
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 супена лъжица. лъжица от грис
- сол и черен пипер - на вкус
- растително масло за пържене.
Известно е, че гъбичките по време на готвене "се дава на вода." Поради тази причина, гъбите, преди добавяне към плънката е необходимо да се пържи - и така излишък от влага и вкус на гъби ще бъде по-интензивен. Така че, измийте и почистете гъбите и ги нарежете на малки кубчета - не повече от 5 мм.
На горещ тиган запържват гъбите на силен огън. При изготвянето на гъби, обелете лука и морковите. Лук, нарязани на малки кубчета моркови и решетка. След като гъбите започват зачервяване, добавете към него лука и морковите и варете в продължение на 3-4 минути всички.
Отделно от това, посегнат на черния дроб. Добавете яйце, грис, сол и черен пипер, а след това - гъби с лук и моркови.
Фрай банички в горещ скородит с растително масло, докато омекнат.
Кюфтета с отчетливи
Свеж харесва. И защо не се готви прекрасни чернодробни котлети с вкусна коричка ароматно? И в рамките на тези кюфтета ще бъдат месото, което ще смекчи вкуса на черния дроб, той ще го направи много деликатна.
Съставки и подготовка:
- 300 грама нарязан черен дроб
- 200 грама мляно свинско месо
- 1 супена лъжица. ситно царевично брашно
- 1 яйце
- 1 глава лук
- 1 скилидки чесън
- сол и черен пипер - на вкус
- растително масло за пържене.
За да започнете, се смесват в черния дроб и млени меса, докато гладка. Въведете кайма яйце и 1 супена лъжица. една супена лъжица царевично брашно.
След това нарежете лука и чесъна. Добавете нарязаните зеленчуци в говеждо месо, сол и черен пипер го.
Супена лъжица мляно избиране и го поставете в купа с царевично брашно. Внимателно се търкаля кюфтетата в брашно и ги запържваме в горещ тиган, докато готвят.
Преди да сервирате, поставете пържолите за няколко минути върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.
Разточете с корейски морков ..
Варени черния дроб (говеждо месо) - 700 гр;
Мека крема сирене извара "Almette" (или масло) - 200-250 грама;
Корейски моркови - 250 грама;
Варено яйце - 4 броя;
Зелените (Прекланям) - няколко клончета;
Как за лечение на алергии?
Включете се в една полезна за планиране и да спести време!
Това беше любов от пръв поглед!
Активиране на местната имунната гърлото
Научете се как да прекарате свободното си време с максимална полза
Научете как да живеят ярък и всички имат време!
Мама знае, така че всичко във времето. И споделя тайните!
Такси за училище и детска градина: как да не забравят нещо?
Участвайте в конкурса за снимка! Споделете вашите постижения
Ние тествахме най-деликатните памперси