Чеченските Ahar galnysh кнедли - рецепта със снимки, как да се готвя с пилешко месо

Чеченските кнедли "Achar Galnysh" представлява ястие, приготвено от царевично брашно, с гарнитура от варено месо и винаги с чеснов сос. Тъй като месото се използва често агнешко или говеждо месо. както и пиле.

В тази рецепта ще използваме пиле. се подготвя най-бързо, и се оказва, много нежен. Има една малка тайна на вземане на здравословна и ароматен пилешки бульон: След десет минути на пиле готвене, когато се формира първата пяната, водата трябва да се оттича, измийте тиган и се изсипва месото на нова порция вода. Тогава акциите ще се окаже много мека и чиста. Също така е възможно да се добавят различни ароматни билки и подправки за подправка на вкус и мирис.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на това ястие със снимките ще намерите по-долу. От него ще научите как да се готви сърдечен чеченските кнедли у дома. Дори и процеса на създаване е различен от нас обикновено. Тестото за кнедлите ние месят в царевично брашно и вода. така кнедли се получават напълно свободно от мазнини. Неразделна част от ястието чеченски е соса. Тя ще се подготвят от удряха чесън със сол и бульон.

Царевични кнедли с месо - една много проста ястие да се подготвят чеченски, тя не се нуждае от много съставки, и той няма да бъде пренаситен с подправки.

Легни до готвене кнедли Ahar galnysh вечеря.

съставки

• 
  пиле
  (2.1 кг)
• 
  бяла сол
  (На вкус)
• 
  царевично брашно
  (700-750 грама)
• 
  вода
  (Колко ще отнеме тестото)
• 
  чесън
  (200 д)
• 
  бульон
  (Член 1).
• 
  Черен пипер на прах
  (На вкус)
• 
  Thymus (мащерка)
  (На вкус)

подготовка стъпки

Вместо пиле можете спокойно да вземе парче говеждо или агнешко месо. Ние разпределяме в саксия големи парчета месо, подбрани, я напълнете с вода, сол и се вари на умерена температура за един час.

Цялата налична царевица, брашно се изсипва в дълбока купа, добавете на порции, за да го вряща вода и се замесва тестото.

Тестото трябва да има доста стръмен. месят тя също може да бъде предаден.

Формиране от получената гъста маса на царевица особен дълга форма, както е показано.

Мокри ръце прищипват от върха на пирамидата на една малка част от масата царевица тесто.

Вая тесто продълговати brusochek обем.

След това ни форма на сплескан тесто.

Ако се получи чист плосък кюфте от царевично брашно.

Формулярът за кнедли от цялата останалата маса.

В дълбок тиган довеждане на водата до кипене и да го излее в пелети приготвя от тестото. Подгответе царевични кнедли са в рамките на 10-15 минути: кнедли готов да се реже по един и същ цвят.

Соса се получава както следва: определено количество от чесън се пречиства за мелене остър нож, и се стрива в голяма купа с малко количество сол. Получената смес се пълни в приготвената пилешки бульон.

Варени кнедли от разпространение царевица тесто върху голяма чиния. Месо с номер трябва да бъде отделена от костта и се разпространява върху варени кнедли. Сосът се сервира в чиния с хотел.

Чеченските кнедли с пиле и чеснов сос готов.