Бъз - употреба, полезни и вредни свойства

Бъз - известни култура по нашите географски ширини. Тя отдавна се използва не само като декоративно растение, но и като лекарство в народната и традиционната медицина. Въпреки това, вие трябва да го използвате с повишено внимание. Ето защо, в тази статия ще говорим за характеристиките на по-голямата, и ще обърне внимание на лечебните му свойства и възможните противопоказания.

Химичният състав на бъз на

Съставът на плодове

За терапевтични цели, предимно с помощта на растения и плодове. Те съдържат каротеноиди, аминокиселини, аскорбинова киселина, танини и багрилни вещества.

Бъз черен съдържа витамин С, каротин (провитамин А), ябълчна киселина, оцетна киселина, валерианова киселина, винена киселина, лимонена киселина, етерично масло, танин, захар, рутин.

Приблизително 2.8% от състава - е глюкоза и каротин, и до 2,5% - фруктоза, sambutsin смола. Има също свободна киселина в големи количества - ябълчна.

Съставът на кошници с цветя

Черен бъз цветя съдържат етерични масла, гликозиди, слуз, холин, рутин, валерианова, оцетна, кафеена киселина, витамин С, танини, захар и вещества, подобни на полови хормони.

Съставът на листата

Не по-малко за една услуга и да доведе бъз листа. Те съдържат около 0.15 процента каротен, витамин С, sambunigrin, етерични масла, танини, алкалоиди малко.

Също така има значително количество катран, които дават слабително действие. Когато се суши, провитамин А1 е оформен в листата.

Съставът на кората

Тя притежава полезни свойства и кората на храсти. Има много пектин, танини и тритерпенови съединения, етерични масла, бетулин, холин, фитостерол, захар.

Използването на бъз в медицината

Огромно количество хранителни вещества в растението не може да остане незабелязана. Той се използва за приготвяне на запарки, лосиони, лечебни чайове, конфитюри.

Лечебните свойства на плодове

Зърната се използват в различни форми. Например, сок от пресни плодове лекува разширени вени и запек.

Масло от семена - ревматизъм, подагра, повишена телесна температура понижава. Отвара от плодовете се използва при лечение на хепатит, захарен диабет, хроничен панкреатит, затлъстяване.

В последния случай, подготвят инфузии не само плодове, но цветове, които се добавят към чайове за диуретика и слабително действие. Като допълнителна реакция на организма човек получава намален апетит, подобряване на обмяната на веществата.

Бъз известен ефект върху рак. В този случай, екстракт от вино се прилагат локално, горски плодове, както и рак на стомаха - мармалад или ги задръсти.

Лечебните свойства на цветя

Цветовете на растението се използват при лечението на невралгия, изгаряния, erysipelatous възпаление, пневмония и конюнктивит, стоматит, traheobronhite, бронхит, грип, менопаузата. Подготовка за лечение на инфузия или отвара съцветия.

Лечебните свойства на листа

Листа показват отлични свойства при лечението на ожулвания, хемороиди, миозит, полиартрит. В този случай, лечението с помощта на компреси и лосиони, понякога с цветя. За натъртвания, травма, кървене, безсъние, главоболие, използван отвари на листата. Освен терапевтичния ефект на растението има обезболяващ ефект.

Лечебните свойства на земната кора

Бъз кора се препоръчва за заболявания на уринарния тракт, чревна атония, кожни заболявания, атеросклероза. Използва се за лечение на праха от суши кора или корен храст и отвари от тях.

Знаете ли, че? За да се разграничи от червен бъз не винаги е лесно. Цветът на плодовете, те се различават само по времето на зреене. И когато дойде време да се съберат за лечение на листа и клонки, разликите не са толкова ясно изразени. Ето защо, ако се съмнявате, че е по-добре да не се използва по-големият за медицински цели, или може да се получи тежко отравяне вместо облекчаването на заболяването.

Събиране и съхранение на медицински материали

За терапевтични цели, като се използват всички части на храста, но е необходимо да ги събере по различно време. Така че, през пролетта, още преди да започна поток сок. премахване на кората на един храст.

За тази цел, само за две години клон. Горният слой се изстъргва от кората се суши при температура 60 ° С и не се съхранява в продължение на повече от три години.

Tsvetkisobirayut когато те просто разцъфтя. Суха четка трябва да е на сянка върху дървена повърхност, разпределяйки ги тънко. След изсушаването им през сито и се съхранява не повече от две години.

Listyas бъз фотосесия през лятото. За приготвянето на лекарства е по-добре да се използват млади listya.Kornivykapyvayutsya и почиства през есента. Те трябва да се промива, суши се и се смила на прах. Дръжте не повече от пет години.

Само тогава те могат да бъдат отделени от стъблата и складирани. Съхранявайте сушени плодове може да бъде не повече от шест месеца.

Общата съхранение правило - да съдържа сурова тъкан в торбичките. Те трябва да са на сухо, тъмно и проветриво място. Ако повишенията на влажност, цялата работа бързо otsyreyut и покрити с мухъл.

Използването на бъз в козметологията

Както бъз има противовъзпалителен ефект и е богат на различни полезни микроелементи, той е широко използван в козметиката. Най-често се използват цветята, малко по-малко - листа и пресни плодове.

Така че, за суха кожа се препоръчва редовно да изплакнете инфузия от цветове на храсти. И ако добавите в бульон от листа от рози, тя може да се използва за всички типове кожа. Той стяга и тонизира.

За да придаде еластичност, предотвратяване на възпаление и лекуване на рани се използват вливане на плодове. В допълнение, той подобрява структурата на кожата.

Отварата от цветя и пъпки се използват в косопад, и за общия тонус препоръчваме да вземете вана с отвара от бъз.

Използването на по-големия в кухнята

В готвене, често използват плодовете на бъз, които имат специфичен вкус. Въпреки това, той обикновено изчезва след обработка на висока температура. Затова е препоръчително да се използват сушени плодове, които дават на сладко-кисел вкус на Solanaceae.

Пресни плодове се използват при получаването на желета, компоти, пюре. От тях се вари сладко. Също така от плодовете се готви бонбони, желе, мармалад, конфитюр, а често и да ги комбинира с ябълки или лимон.

Бъз плодов сок се използва като естествен оцветител в производството на вина, сокове и други напитки. Дори и плодове се използват като база за ликьори и тинктури. Сушени плодове се използват като подправка и като компонент на мюсли.

Цветовете са широко използвани в производството на вина, спиртни напитки, ракии, ликьори. Добавете ги по време на инфузията и са нежни мускатова аромат. Също съставен от бъз сироп със захар въз основа на съцветия, който е кръстен "Buzinova мед." И използването му като лекарство при настинки, и като добавка към палачинки, кифли и други ястия.

Подходящ за консумация от човека, и на младите филизи на растението. За да направите това, те са сварени и мариновани.

Опасни свойства на бъз

Дори и черен бъз, което не е толкова опасен, колкото червено, се счита за токсични растения, токсичността на тази истина се изразява умерено. Поради това не се препоръчва при кърмещи майки и бременни жени. Също така с повишено внимание и с личното разрешение на старейшината на лекар може да се използва по време на лечението на деца на възраст под 12 години.

Ягоди пресни не се препоръчва за употреба на никого - те могат да предизвикат повръщане и дори отравяне. В корените, кората и листата на младите растения, когато се използват в големи количества, може да предизвика възпаление на лигавицата на стомаха и червата.

Така че, ако вече сте били диагностицирани възпаление на стомашно-чревния тракт, и язвен колит, безвкусен диабет, не се препоръчва за употреба при всякакъв вид старейшина.

Противопоказно бъз и тези, които страдат от корена на болестта. Тя може да се появи и собствен начин на мислене растения.

Бъз - много полезно растение, е богат на витамини и минерали. Спектърът на приложение е огромен: медицина, готвене, козметологията.

Но е важно да не се превишава скоростта на използване на централата, тъй като тя се отнася до умерено токсичен. Също така не забравяйте, че във всички тези случаи се използва изключително черен бъз и червено е изключително опасно култура.