Бутер тесто с конфитюр - дом ресторант

Кой не обича сладкиши със сладко? Сред моите роднини, приятели и любими хора просто не разполагат с такава: всички, включително деца и безгрижни строги баби и дядовци не може да устои, когато видят на масата чиния с розови, много вкусни торти. И аз обичам да готвя това, което другите ядат с удоволствие, така че често се готви бутер тесто с мармалад: това е много лесно и бързо. Бихте ли искали мен и ви научи?

500 г крайния тесто;
300-400 грама конфитюр (I се кайсия);
5-6 ч.л. захар;
1 яйчен жълтък.

Бутер тесто се нуждаем вече размразена, така че не забравяйте да го извади от фризера за около 30-40 минути, преди да започнете готвенето. Леко ставам тестото и се нарязва на квадрати със страни на около 10 см.

В средата на всяко квадратче да изложи една чаена лъжичка сладко. Основното изискване за пълнене - така че не е твърде течност. Ето защо, най-добре е да използвате сладко или мармалад вместо конфитюр, например.

Сега се комбинират първите две противоположни страни и добре zaschipyvaem ръба. Тогава надеждно zaschipyvaem края. И вътре обтичане шевове, за да ги предотврати слепване.

Преобръщане на тортата от другата страна, всички шевове са на дъното. Спред за печене лист, на полаганата рогозка със силикон или мазна хартия за печене.

Яйчен жълтък леко размахване размахване. И постави на пайове (това е много удобно да се направи силиконов четка).

След това поръсете отгоре с захарни сладкиши.

И изпрати тигана във фурната, предварително загрята до 200-220 градуса. Торти приготвени много бързо - те ще бъдат в 10-15 минути розова, и те могат да се получат.

Готини торти по-добре, поне малко - сладко в тях веднага след фурната е твърде горещо, можете да се изгарят. Аз правя тези торти с конфитюр като по-студено, и да решите за себе си.

Съвети и трикове:

Размразете бутер тесто с помощта на микровълнова печка, аз ви съветваме да не се - колко пъти се опитвах да не се прави нищо добро от нея се разнесе: тестото се разточва в резултат на бедни и малки покачвания на фурната. Така че - само естествената размразяването, без никакви компромиси! Ако побързаме, че е по-добре да не се готви от този тест, отколкото да прекарват времето си и да се развалят ястието.

За тези пайове, можете да изберете бутер тесто и маята и без мая: един малко по-покачване на фурната и да е малко по-мек. Но разликата не е толкова критична, за да изберете само мая тестото за баници с мармалад.

Вие не може да се поръсва със захар преди печене пайове, а когато те са готини, украсете с пудра захар.