Брускета с домати и провансалски билки рецепта
съставки:
5 части:
- 5 парчета багет;
- 1 скилидки чесън;
- 2 средни домати;
- 1 ч.л. маслиново масло;
- 1 ч.л. сухи провансалски билки;
- 20 гр пармезан;
- листа от босилек за украса.
За да стартирате заеми като основа за нашата брускета - франзела. Нарежете го на филийки. Дебелината им зависи от желанието си, но ако една франзела се нарязва твърде тънко, брускетата няма да изглежда хармонично. размер Focus 0.7 - 1 cm.
Сега нашата задача - да изсъхне франзела. Това може да стане по сух тиган, и само в тостера. Аз предпочитам последната опция.
Оставете да изстине за франзела филийки и търка чесъна от всяка страна.
Е, сега ние се свежда до плънката за италиански сандвичи. Нейната основа - сочни червени домати. Ние ги изпере и да направи по всяко напречно рязане.
Напълнете доматите с вряла вода и оставете за няколко минути, така че.
След това внимателно извадете (да не изгори!) И отстранете от кожата на доматите.
Изрежете месестата част на домата на малки кубчета.
Сложете кубчетата домати отделен контейнер, опитвайки се да се разбираме с месестата имам толкова малко доматен сок.
Добавете доматите за зехтина и Прованс билки на.
Смесете всички съставки за пълнене.
И изложи блокове домати с билки за багет филийки, образувайки малък хълм.
Три сирене на ренде глоба.
И щедро поръсете с пармезан франзела с домати.
Остава само да украсяват брускетата с домати и провансалски билки листа босилек - и може да се хранят.
Между другото, на терена. Не правете брускета предварително - попълване си капризни, бързо губи своята външност. Така че след като приготвя тези италиански сандвичи - сервирайте веднага. Те направиха много бързо, толкова трудности няма да се налага.
Както казах и преди, резени багет да изсъхнат не само в тостера, но също така и в тиган. Най-важното - не прекалявайте, ако ще го направят с повърхност хрупкава вътре франзела остава мека, това означава, че сте направили всичко правилно. И все пак - не е масло, за да излее в тенджерата не е нужно да: той Брускета рецепта като такъв не включва мастни филийки хляб. Попълване и така е доста сочно, така че не се притеснявайте, че сандвич излиза доста сух.
Домати - много важна част от нашия брускета, така че изискванията за тях, за да бъдат доста високи. На първо място, те трябва да са сочни, зрели и ярко червено: при попълване ще апетитни. На второ място, домати трябва да са вкусни. Ако се подготвят брускета с домати за тази рецепта през лятото, а след това, се брои, вие сте в час: сезонни домати - това, което ви трябва. През зимата, внимателен подход при избора на червени бузи красоти: внасят домати често са без надлежно аромат и вкус.
- Брускета с патладжан, домати, ...
- Fugass с провансалски билки
- Сандвичи "калинка ...
- Запържете пуйка с домати в ...
- Горещи сандвичи със сирене бег ...
- Италианска паста с домати ...
