Броколи с домати - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Ако предпочитате вегетарианска кухня, да гледат на фигурата, или просто реши да се поглезите с зеленчуци, опитайте се да се готви броколи с домати. Невероятно вкусно!
СЪСТАВКИ
- Броколи 100 грама
- Домати 200 грама
- Масло 100 грама
- Брашно 200 гр
- 500 мл мляко
- Твърдо сирене 200 грама
- Смляно индийско орехче 1 щипка
- Сол, черен пипер, подправки - на вкус
Промива броколи и се разделят на цветчета, и след това се вари в продължение на 2-3 минути в подсолена вода. Поставете сварените розички броколи и чери домати в тавичка.
Пригответе сос бешамел. За да направите това в тенджера с дебело дъно, разтопете маслото, добавете брашното и след това млякото, като се разбърква непрекъснато. След това добавете сол към соса и индийско орехче и отстранете от огъня. Изсипете зеленчуците се сгъсти соса.
Изсипете зеленчуците с настърган на ренде глоба сирене и ситно нарязани зеленчуци.
Място в предварително загрята фурна форма 18 градуса и се пече в продължение на 25 минути. Броколи и доматен готов. Бон апети!