Бисквити с парченца шоколад, всичко около шоколад

Cookies се появяват в живота на хората за дълго време. Той е направил и сладко и солено, както и с добавки и без. Cookie рецепти толкова много, че ако решите да се отнасяме роднини с нещо вкусно, това не се случи веднага и вие ще изберете.

Така че днес Chocolatery.net предлага бисквитка рецепта с шоколадови парченца.

Между другото, преди всъщност да готвите екстри Нека поговорим малко за историята. Подобно на всички прости и гениални, бисквити появиха случайни, а не много доволен и на своя създател. Американската Рут в далечните 30-те години решава да се пекат бисквитки, и че е кафява и има аромат на шоколад, тя се добавя към тестото ситно нарязан черен шоколад плочки. Всички микс, Рут постави бисквитка във фурната, надявайки се, че под въздействието на висока температура, шоколадът се разраства. Но когато след известно време тя взе бисквитките от фурната - той е разочарован ... но поради своята грешка, сега ние имаме една прекрасна рецепта за бисквитки с ароматни и такива прекрасни парчета шоколад.

Рецепта №1. Класическата рецепта за бисквитки с парченца шоколад.

  • 200 грама пресято брашно;
  • 120 г безсолно масло, масло;
  • 120 грама захар;
  • 1 яйце;
  • 1 щипка сол;
  • ¼ чаена лъжичка сода за хляб;
  • плочки черен шоколад или шоколад капчици 100 грама;
  • 1 пакетче ванилия захар.
  1. Първо се даде възможност на фурната, за да го предварително затоплена до 180 градуса.
  2. След това втрийте маслото и захарта, докато гладка, след това добавете яйцето и разбъркайте добре.
  3. Отделно от това, пресейте брашното, добавете към него сол, захар, ванилия, сода за хляб. Разбърква се и се добавя масло смес.
  4. Разбърква се отново и да добавите парченца шоколад.
  5. Тестото се разделя на две части и малък наденица ролка с диаметър от 5 см, поставени на колбаси в продължение на 20 минути в фризер.
  6. След това внимателно изрязани бисквитките са не по-дебели от 0.5 - 0.8 cm.
  7. Поставете за печене лист за хартия за печене и я поставете върху нейните бисквити, леко ги смачкване в средата.
  8. Пече бисквитки за около 10-12 минути.
  9. Когато тестото е готово, охлаждат се и се поръсва с пудра захар смесва с канела.

Рецепта номер 2. Овесени бисквити с парченца шоколад.

Тази рецепта е в много отношения, подобни на предишния, но има някои различия и нюанси.

  • 200 г безсолно масло, масло;
  • 200 грама кафява захар;
  • 100 грама обикновен захар;
  • 1 жълтък + 1;
  • 1 пакетче ванилия захар;
  • 1,5 чаши пресято брашно;
  • 0.5 чаена лъжичка сол;
  • 0.5 чаена лъжичка сода;
  • 3 чаши овесени ядки;
  • 1 чаша ядки (орехи, бадеми, лешници);
  • 100 грама шоколад капки или 1 бар на тъмен шоколад.
  1. Като се започне с една и съща - Загрейте фурната до 180 градуса.
  2. След това в купа, победи масло с два вида захар и ванилия, докато гладка.
  3. Добавят се яйцата, продължавайки да размахване.
  4. Отделно се смесват брашното, содата, сол. Добавете брашното към сместа от масло. Всички микса.
  5. След това добавете овесени ядки, ядки и шоколад парчета. Всички микса отново.
  6. На хартия за печене, положена пергаментова хартия, изложи бисквитки с лъжица и леко сплесната в горната част.
  7. Пече се 12-15 минути.
  8. Когато бисквитките са готини около 5-7 минути, отстранете пергамента. Можете също така да се поръсва с пудра захар, но не е задължително.