Безалкохолна бира факти и митове, vitaportal - Здраве и медицина

Безалкохолна бира първоначално предназначена за тези, които искат да се спре чрез внимателни духове, или за любителите на бира, които по някаква причина не могат да пият алкохол.

Ние разбираме, къде е истината и митовете.

Как да се произвеждат безалкохолна бира

За да се разбере какво е бира без алкохол, трябва да се научите как да го направя.

технология за получаване на напитка не се различава от редовен бира, но използва специален дрожди ферментация и потискане на някакъв етап.

Има алтернативен начин - премахване на етилов алкохол от нормална бира. Възможно е по два начина - чрез топлинна обработка (изпаряване), или метод мембрана с помощта на диализа.

И двата метода имат определени недостатъци. Например, излагане на висока температура, да повлияе неблагоприятно на структурата на напитката, и добавяне на специални химикали, разтворители нарушават вкус по време на диализа.

Може ли една бира без алкохол зад волана

Безалкохолни бира в умерени не влияе на качеството на управление и не разкрива пиянство alcotester. Но това е вярно само ако нивото на алкохол в кръвта е по-високо от нормалното.

Ако пиете големи количества бира без алкохол с дрегер може да покаже положителен резултат. Това се дължи на факта, че определена доза от етанол в бира все още съдържа, и варира от 0,4 до 0,7 °.

Поради това, хората, които са чувствителни към алкохола и се напиват бързо, не ядат, преди да тръгнете шофиране на кола, дори безалкохолна бира.

Възможно ли е да безалкохолна бира за бременни и деца

Тъй като безалкохолна бира съдържа определен процент на алкохол, това не се препоръчва за употреба при бременни жени и лица на възраст под 18 години.

Разбира се, местните тийнейджъри използват активно тази възможност и често е пиян в магазина.

Когато често пие безалкохолна бира

В България, според статистиката, безалкохолна бира са предпазливи и използват по-малко силни сортове напитки.

почти Въпреки че всички български пивоварни са в своята гама от най-малко един вид бира без алкохол. Те съдържат минимална концентрация на етилов алкохол.

Ползи за здравето

Дори нормална бира в умерени количества води до определени ползи за здравето, тъй като е богат на витамини от група В и ценни микроелементи. Това се отнася за безалкохолната бира, но само ако тя е направена по класическа технология.

Между другото, американските стоматолози са признали е най-безопасният бира напитка за зъби.

Във всеки случай, ползите за здравето, е възможно само при много умерено и опасна консумация на безалкохолна бира, тъй като той все още се отнася до алкохолни напитки.

Трябва да се отбележи, че има безалкохолна бира, което не се прави чрез ферментация и чрез добавяне на вода и концентрат бирени вкусове. Тази напитка не съдържа етанол, но пълен с вредител да химически добавки. Ето защо, когато купувате трябва да прочетете внимателно състава на продукта.