Арак - пие изток - сайт за потребителите на алкохол
монголски Арак
Ако все пак много малко запознати с културата и традициите на Изтока, вие определено чували за широко разпространена в тези части, които напитка, наречена Арак. Арак (инж. Арак или araq, арабски. # 1593; # 1585; # 1602; # 8206; # 8206;, # 661; araq) - силна алкохолна напитка, често в Близкия изток, Централна Азия и Източна Европа. В зависимост от държавата и региона се различават по крепостта, суровината и производствения процес.
Най-известният и традиционна алкохолна напитка, направена от мляко е монголски Арак. направени от кумис (кобила мляко се ферментира кобила мляко, може да съдържа 5-6% алкохол и, съответно, да бъде суровина за дестилация в силна алкохолна напитка).
Традиционно, монголите, направени Арак в казаните пот, която мнозина вече наричат монголски - монголците все още. Този начин на дома дестилация е широко разпространен на територията на България, някои региони на бившия Съветски съюз, особено в Сибир и Централна Азия. Възможно е, че това е хан и неговите воини доведе със себе си способността да завладее земята.
Наречен "Арак"
В съседните източноевропейски страни от Близкия напитката е известен под различни имена - Арак (Araka), Араки (Араки), Арика (Ariki), които очевидно имат обща основа. Иракчаните смятат, че напитката е била първоначално направени в тази страна, а след това се разпространи и в други региони. Други казват, че тази водка получава името си от Разак (razaki), гроздето, използвано при вземането на напитка. Двете теории са приемливи.
Но има и друга теория - че арак (Арак) на арабски означава "пот" и Араки (Араки) означава "този, който се поти." Въпреки това, в този случай не е реакция на поглъщането на прекалено много на напитката. Това е процес на дестилация. Когато виното или мъстта е загрята в алембик, неговата "Арак" ще в дългосрочен врата на кораба преди потокът навън под формата на "чист" алкохол. Въпреки че, наистина, ако пиете прекалено много Арак, наистина ще бъде много много да се поти. Алкохолни напитки, наречени "Арак" намери в Монголия, Шри Ланка и Бали.
Арабите Арак - Анис
В Югоизточна Азия, Arak - ферментирал сок дестилат кокосовата палма или каша от ориз и захарна тръстика меласа (в последния случай е възможно да се добави палмово сок). В тази област може да намерите безцветна напитка или бледожълт цвят. Тук Арак има силен и приятен аромат.
Днес, за по-голямата част от "Arak" на арабите означава анасон влива питие и вино, и се готви в арабския свят, от Багдад до Бейрут. И още един признак на Арабската влияние е, че те всели вкус към анасон около Средиземно море. Бренди, който турците наричат "лъв мляко", е много близо до арабския родител. анасоновата спиртна, а понякога и те добавят мастика дърво или растение често се среща в Гърция.
Това Арак има само две съставки - грозде и анасон. Той е пиян, не е преди, а не след хранене и по време на хранене. Който не се стартира може да изглежда неразбираемо защо рязко и силно питие, за да бъде пусната в организма с храната. Въпреки това обикновено Арак смесва с вода в съотношение 1: 2 и е малко по-силен от силното вино. И тъй като Арак изчиства небето и устата е по-добро от виното, той е по-подходящ за Близкия изток кухня, която използва най-остри и ароматни продукти.
ливански Арак
В продължение на векове, сирийците, израелците, палестинците, йорданците и иракчаните щастливо пиха Арак му. В Багдад, обаче, последните май шиитски фанатици разби всички изби. Въпреки това, според много експерти и любители на кулинарното изкуство, най-добрият град Arak направени в Ливан, и, разбира се, не в заводите, и в дома. Някои производители на дома арак мамят като ливански производители на евтини марки, които купуват, етанол индустрия и да го допълват с анасон вкус.
Ливан Arak, за разлика от напитки като уиски, изисква най-малко двойна дестилация, при което силата достига 53 градуса. След това, чиста течност се излива в съдове от глина, където се съхраняват в продължение на най-малко една година.
Как да се пие Арак и
Арак просто са свикнали човек може да изглежда рядка мръсотия. Особено в разредена форма. Представете силна напитка, силна миризма на анасон, и когато е разреден с вода до бял, млечен цвят. Какво можете да хапнете нещо набързо? Отговорът е прост: зелени маслини, сирене и пикантни ядки. Ливан Arak най-добре да се пие разрежда с вода в съотношение 2 към 1, с лед. За него е удобно мезе - малки цветни мезета.
Арак география е много широк, така че разнообразието от напитката шейкове:
• Арак като Самир, Арак ел Massaya - Ливан; • Арак Meliniotis - Египет; • Lerous Premium Арак - Израел; • Арак Rayan - Сирия; • Арак Хадад - Йордания; • Арак Putri, Арак Beras - Бали.