Ако не сте подготвени такъв прекрасен ефирен хляб за тази рецепта, не забравяйте да го пробвам. Уверявам ви, че резултатът ще ви зарадва много. Всеки хляб със собствените си ръце е много вкусно, но във въздуха - това е много повече от просто вкусни. Той винаги се оказва толкова ароматно, меки, пухкави, няма достатъчно думи да го опиша. Интересен начин да се пекат в тенджера под капака му разкош и една кора, която няма да получите в нормален печене във фурната. И разбира се, основната роля се играе тук от тестото на минерална вода.
съставки:
метод за получаване
Главно ние подготви мая тесто, а именно минерална вода.
Сега трябва да вземем контейнер или ястие печене, така че тя е затворена и е огнеупорен, в които ще се пече хляб във фурната въздуха. Важно е, че дръжката на капака и на самия съд също са огнеупорни, или те могат да се отвинти и отстранява. Аз за такива цели включва керамичен съд, че е много удобно да се готви нещо във фурната.
На масата поръсена с брашно, разпределени идва тестото и образуват погача, покрийте с кърпа, за да отида да й даде около 30 минути дълго той е подходящ, ние поставяме тигана във фурната, температурата трябва да бъде 250 ° С, и се затопля, че половин час. След това внимателно (бъдете внимателни, това е горещо), за да го получите бързо и измести хляба в нея. Не бях в състояние да премине точно, и бях много притеснен, че тя няма да бъде много красива, но както ще видим по-късно, хляба се оказа добре. Затворете капака на гърне и се слага в фурна, температурата се понижава до 230 С, се пече в продължение на 30 минути. След намаляване на температурата до 200 С, а откритата dopekayut още 20 минути, до златисто и наличност.
Ние извади въздуха и му даде хляб да се охлади напълно върху решетка.
Той става толкова пореста и мека, че дори и да го мачкам веднага към първоначалната си форма. Приятен апетит.
Популярни рецепти
