5 вкусно рецепти ролки мас

  • Парче от мазнини с кожата, с дебелина приблизително 1 cm - 1 бр.
  • Свинско (можете да вземете пиле или месо на вкус) - 200 г,
  • Сол и подправки - на вкус.

Сало с кожа, чиста, измиване. След това, ние се разлага на маса, сол и черен пипер.

Отделно, тънки слоеве на рязане на месо. Тогава тя се разлага в мазнини, черен пипер, сол.

Дебел месо леко изключите на рула и бинтове нишка.

Нашата ролка поставя в подходяща тенджера, напълнете с вода и поставете да заври.

Когато заври водата, добавете сол, черен пипер, lavrushku.

Кук за около три часа на слаб огън (на по-дебел свитък, толкова по-дълго трябва да готвят). Ако заври водата, тя трябва да се долива (но само вряща вода от чайника). Между другото, ако искате да дадете на Rolls хубав кафеникав цвят, той се готви с лук кожи.

След като варени ролка, сложи го в ръкава за печене във фурната и tomim около шест часа.

Готов ролка се изважда от фурната, охлажда се, премахване на нишката, нарязани на тънки филийки и се насладете на вкуса и аромата.

На Нова година на ролка - най-много него.

2. ROLL Belobolgarsky селски деликатес

5 вкусно рецепти ролки мас

  • Мас с кожата слоеве с дебелина до 2 см - 1 кг,
  • Чесън - 4-5 скилидки,
  • Сол - на вкус
  • подправка микс основание за мазнини: ким, кориандър, червен и черен пипер, магданоз, дафинов лист.

Закупуването на мазнини, уверете се, че кожата е лесно да се отделят. Перитонеума (podcherevok, podpuze) няма да се побере.

Отделете мазнината от кожата. Поръсете със сол и подправки и от двете страни (тя трябва да бъде малко по-голям, отколкото когато SOLITE пържоли преди пържене).

Поръсете с чесън, нарязани на ситно "венчелистчета".

Ние изключите мазнини ролката. Ние го увийте в кожата на прасе. Плътно обвит с резба. Сложете в ръкава за печене.

Сложете ролки за печене, поставени в предварително загрята фурна и се пече в продължение на един и половина часа при температура 160-180 С.

Брускети, поставени върху скарата да се охлади, и когато хладен - ние премахваме за един час в хладилника да се охлади напълно.

3. ROLL предястие в украинския

5 вкусно рецепти ролки мас

  • дебелина от свинска мас от не повече от 2 cm - 1-1,5 кг
  • Смлян черен пипер,
  • Бел пипер,
  • Сол, чесън и други подправки - на вкус.

Тънък парче бекон кора, винаги с prosloechkoy месо (колкото по-високо е слой, на вкусни) сърдечно мас чесън. Разтрийте от всички страни със сол и черен пипер. Намаляване на руло, вратовръзка конец и тежка вари в много солено бульон (мазнини не отнема излишната сол) за един час.

Чорбата се сложи дафинов лист, черен пипер. Можете да се готви в лук кожи за придаване розова.

След готвене, без отстраняване на преждата, щрудел поставя в пещ в продължение на половин час, се загрява до температура от 180 С. След това се получи, охлажда се и се поставя в хладилник за една нощ.

На сутринта премахване на кожата, нарязани на филийки и не ходи на работа, защото духът на чесън ви изплаши от шефа и колегите.

Тази ролка - ястие на деня или празник

4. ROLL пълнени ролка на мазнини черен дроб

5 вкусно рецепти ролки мас

  • Много тънка свинска мас свежа кожа
  • Пресни пилешки дроб.
  • 2 яйца,
  • Сол и подправки на вкус.

Парче от бекон размера на поне 30х30 cm (за предпочитане повече), промива се, суши на въздух и навива в една тръба. Ръбовете трябва да отидат в ставата, и пространството, в средата и в ляво малко. Увийте кухнята на резба на тръбата, не се скъпи на своя номер