5 рецепти сладко бюджетната пай, рецепти
Често има такива рецепти, които можете да се забъркваш с около два дни, прекарват половината от семейния бюджет за скъпи редки съставки и резултатът разочарован, веднъж завинаги решили, че печене и ти - са несъвместими.
Още по темата: 5 рецепти за вкусни сладкиши
С пълна отговорност заявявам, че това не е ли, но ако попадне в неподходящи рецепти! Но откъде да намерите доказани и правилно ли е? Разбира се, на популярния кулинарен блогър и superopytnoy стюардеса Ирина Kutovojs. Тя варени за нас 5 толкова вкусни и достъпни рецепти, че ние не може да си представи: красива душа е наистина пай може да се пече от нищо.
Лимонов пай сладкиши
Снимка: Издателска къща "Eksmo"
Тази вкусна торта е много лесно да се готви. Сметанов вкус на лимон, свеж, ронлива тесто, кисело и плътен пълнеж успешно допълва zakaramelizirovannymi лимонови резенчета.
РЕЦЕПТА лимонов пай от черния дроб
основа:
250 г захар бисквитки
Стограма масло
2 жълтъка
пълнене:
1 лимон (150 ж)
2 белтъка
1 яйце
100 г захар
100 г крем
1 ч.л. нишесте с малко слайд
украса:
лимон половин
2 ч.л. захар
диаметър печене 20-22 см
Как да се готви лимонов пай сладкиши:
Снимка 1 от 6
Цял екран Обратно към галерията
1. За бисквити Основите забивам трохи с помощта на кухненски робот или каша, поставени в здраво найлонова торбичка. 2. Разделете жълтъците от белтъците. Масло 3. Затопля се до стайна температура и се смесва с жълтъците. В резултат маса vsypte заби бисквити и се разбърква, така че трохите равномерно покрита с яйчен-масло емулсия.
4. В долната част на леярската форма с диаметър 20-22 см поставяне на хартия кръг или фолио, поставете получената ронлива тестото, го разпределя по дъното и стените на леярската форма и леко сплескване.
5. За пълненето с лимонова кора и намаляване на решетката, свиване на сок от целулоза (около 40 мл). Ако сте приели по-малко количество лимонов сок, плънката ще бъде по-сладко.
6. Egg размахване белтъци със захар до пяна, добавете лимоновия сок.
7. В отделна купа смесете цяло яйце със заквасена сметана, нишесте и жар.
8. заквасена сметана маса се смесва бити яйчен белтък.
9. плънка изсипва тесто набор форма на в пещта и се пече за 30-40 минути при температура от 170-200 ° С Ако краищата на тестото започва да гори, както и запълването все още ще се люшка, се покрива с фолио и се пече форма, докато омекнат.
10. За да се украсяват половин резен лимон - трябва 5-6 скилидки. Поставете лимонови резенчета за печене лист, на хартия с тавичка, поръсете отгоре със захар. Се поставя в пещ при максимална температура за около 5 минути.
11. След като утайката се охлади, тя се отстрани от горната част на формата и гарнитура изпечени резена лимон.
Лимон, които красят върха на тортата, можете да заместите прясно или консервирани плодове или плодове. много подходящ като сушени плодове - сливи, сушени кайсии или стафиди, които са предварително накисване във вода или ракия.
Искате повече рецепти бюджетни вкусни торти за всеки вкус? Потърсете ги в новата книга Iriny Kutovoy "Пай за начинаещите готвачи", публикуван от издателство "Eksmo"!
Наопаки торта с крема сирене и ананас
Снимка: Издателска къща "Eksmo"
Тази торта вкус на ананас хармонично съчетани с кисело извара. Ананас филийки дават тортата атрактивен и ананас прави дебела кора сочни - без тях тестото на фона на запълване ще бъде доста сух. Вместо ананаси може да се използва на първо място - ябълки и круши, праскови, кайсии, пресни плодове (череши, боровинки), сушени плодове или плодови консерви.
РЕЦЕПТА обърнат пай с извара и ананас
тесто:
2 яйца
100 г захар
120 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
ванилин
пълнене:
400 грама извара
150-200 г кондензирано мляко
20-30 грама масло
50 грама нишесте
1 калай (580 гр) на консерви от ананас (пръстени)
ванилин
тавичка 24 см в диаметър
Как да се готви обърната пай с извара и ананас:
Снимка 1 от 6
Цял екран Обратно към галерията
8. Поставете тортата обратно във фурната и печете в продължение на 15-20 минути, докато варени покафеняване и светло.
9. Форма подготвени пай чиния и се покрива с голям оборот. Извадете формата на торта и хартия за печене. Ако горната пребледня, да се премине към торта тиган за 2-3 минути и поставете във фурната, предварително загрята до максимална температура.
10. Готов пай хладно и сервирайте.
Шоколадова торта с карамел "Крава" бонбони
Снимка: Издателска къща "Eksmo"
Най-вкусна торта - буйни, сладко, с хармонично съчетание на вкус и аромат на шоколад и карамел. Карамел пълнене не тече и не се стяга, мек слой, покриващ повърхността на кейк и частично импрегниране на утайка.
РЕЦЕПТА Шоколадова торта с карамел, направен от бонбони "калинка"
тесто:
3 яйца
100 г захар
150 г крем
80 грама брашно
2 ч.л. бакпулвер
1 щипка сол
1 щипка сода за хляб
2 супени лъжици какао
карамел:
200-250 мл 35% мазнини крем
250 г "крава" бонбони (може да замени Fudge)
орехи
диаметър печене 24-26 см
Как да се готви шоколадова торта с карамел "крава" шоколадови бонбони:
Снимка 1 от 6
Цял екран Обратно към галерията
1. За теста яйце бъркалка миксер със сол и захар за образуване на пяна. Добавете сметаната, сода, бакпулвер, какао и брашно и разбъркайте.
2. В долната част на плесен 24-26 см диаметър кръга на хартия постави печене. Тесто се излива във формата.
7. Украсете тортата, разстилане да запълни половин орех. Оставя се да се охлади до стайна температура, а след това извадете хладилник. Преди да сервирате, извадете тортата от формата, като издърпате краищата висящи на фолиото.
След готвене на торта лесно изважда от формата, вместо на хартия, можете да използвате фолио: Кадри фолио форма, така че краищата да излиза.
Чийзкейк "Avalanche"
Снимка: Издателска къща "Eksmo"
Само една прекрасна торта: ронлива тесто, с аромат на масло, извара мека и гладка, и сладко-шоколад слой акцентира и обогатява вкуса на сиренето.
РЕЦЕПТА чийзкейк "ЛАВИННАТА"
200 г конфитюр или мармалад
тесто:
200 грам масло
100 г захар
1 ч.л. бакпулвер
240 гр брашно
50 г шоколад
2 ч.л. какао
1-2 супени лъжици вода
пълнене:
500-600 грама сирене
1 яйце
300 грама кондензирано мляко
1 ч.л. нишесте с плъзгач (10 д)
1 щипка куркума
ванилин
диаметър печене 26-28 см
Как да готвя чийзкейк "Avalanche":
Снимка 1 от 7
Цял екран Обратно към галерията
